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Alice nella cucina delle meraviglie

Raccolta di ricette ed esperimenti culinari a cura di Alice Andreoli

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Categoria: vegano

Dahl di lenticchie rosse – piatto unico/secondo vegano

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Scritto il 27 Novembre 2022
Pubblicato inPiatti unici , Ricette vegane , Ricette vegetariane , Secondi piatti , Vegetariani
Il freddo chiama il comfort food, per me ultimamente il comfort food vuole dire solo una cosa: spezie e cremosità.…
Patate schiacciate al forno, ricetta contorno vegano

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Scritto il 3 Settembre 20222 Settembre 2022
Pubblicato inContorni , Ricette vegane , Ricette vegetariane
Le patate piacciono a tutti! La ricetta di queste patate schiacciate al forno è di una semplicità disarmante, ma vi…
Babaganoush, ricetta crema di verdure vegana

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Scritto il 2 Settembre 2022
Pubblicato inRicette vegane , Ricette vegetariane , Sughi e condimenti
Ormai l'estate sta finendo e io ho utilizzato le ultime melanzane dell'orto dei miei genitori per preparare questa crema di…
Insalata tiepida di zucchine e menta

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Scritto il 30 Luglio 202230 Luglio 2022
Pubblicato inContorni , Ricette vegane
Chiunque abbia (o abbia avuto) un orto lo sa: in estate si viene sommersi dalle zucchine. Ecco quindi un'idea semplice…
Pasta alla crema di broccoli e mandorle, ricetta primo piatto vegetariano

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Scritto il 5 Gennaio 20225 Gennaio 2022
Pubblicato inPasta , Primi piatti , Ricette vegane , Ricette vegetariane , Sughi e condimenti
Ultimamente il trucchetto che uso per mangiare tanta verdura è quello di usarla frullata per condire la pasta. Dallo stesso…
Panini per hamburger fatti in casa, ricetta base

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Scritto il 28 Marzo 20214 Gennaio 2022
Pubblicato inLievitati , Lievitati salati , Pane
Oggi vi propongo la ricetta di questi panini per hamburger fatti in casa perché sono davvero veloci da preparare e…
Risotto ai ciudit (Risotto ai funghi chiodini), ricetta primo piatto vegano

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Scritto il 10 Febbraio 202110 Febbraio 2021
Pubblicato inPrimi piatti , Riso
Avrete già notato che ogni tanto mi piace sperimentare piatti vegani, come oggi: ecco il risotto ai ciudit (risotto ai…
Orecchiette fatte in casa, ricetta pasta fresca fatta in casa (vegan)

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Scritto il 27 Gennaio 202127 Gennaio 2021
Pubblicato inPasta fresca , Primi piatti
Non so perché, ma molti pensano che fare la pasta fresca sia difficile. Le orecchiette fatte in casa sono semplicissime…
Torta all’ananas e cocco, ricetta dolce vegano (senza latticini, senza uova e senza grassi aggiunti)

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Scritto il 23 Aprile 201615 Gennaio 2021
Pubblicato inDolci , Torte
La torta all’ananas e cocco è nata come torta da colazione, assaggiandola ho però realizzato che sarebbe perfetta anche per…
Ciambella al cacao, ricetta dolce vegano (senza latticini, senza grassi e senza uova)

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Scritto il 5 Gennaio 201615 Gennaio 2021
Pubblicato inDolci , Torte
Questa ciambella al cacao è il dolce perfetto dopo i bagordi delle feste natalizie! Eh sì! Perché? E’ senza grassi,…
Insalata di orzo con zucchine, melanzane e peperoni grigliati, ricetta primo piatto vegano light

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Scritto il 25 Giugno 20158 Aprile 2016
Pubblicato infrutta & verdura , light , orzo , primo , vegan & veggie , vegano , verdura
Ma che bontà 🙂 insalata di orzo con zucchine, melanzane e peperoni grigliati. Io ho iniziato a grigliare la verdura…
Fregola con melanzane e pomodori freschi, ricetta primo piatto vegano

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Scritto il 21 Giugno 20158 Aprile 2016
Pubblicato infrutta & verdura , light , pasta , primo , vegan & veggie , vegano , verdura
La fregola con melanzane e pomodori freschi è un primo piatto estivo preparato con verdura fresca. Anche questo piatto è…
Raccolta di ricette: i dolci dell’ora del tè

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Scritto il 9 Marzo 20151 Aprile 2016
Pubblicato inbiscotti , dolce , frutta , frutta & verdura , light , pasta frolla , raccolta di ricette , senza burro , senza grassi aggiunti , senza uova , torta , vegan & veggie , vegano , vegetariano
Buonasera! Lo so, potrebbe essere un titolo un po’ fuori tempo massimo, dato che adesso piuttosto sarebbe l’ora della tisana……
Preparato per infuso di melissa, idea regalo di Natale

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Scritto il 7 Dicembre 20141 Aprile 2016
Pubblicato inlight , Natale , senza burro , senza grassi aggiunti , vegan & veggie , vegano
Terzo e ultimo appuntamento con le idee regalo per Natale! Il terzo barattolino che avevo preparato l’anno scorso conteneva un…
Cous cous di cavolfiore, ricetta vegana

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Scritto il 26 Ottobre 201426 Ottobre 2014
Pubblicato infrutta & verdura , light , vegano , verdura
Il cous cous di cavolfiore è un’idea geniale 😀 si chiama così perché questa verdura, grattugiata, avrà la forma di…

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