verdura Archives - Alice nella cucina delle meraviglie

Babaganoush Ricetta vegana Alice nella cucina delle meraviglie

Babaganoush, ricetta crema di verdure vegana

2 Settembre 2022

Ormai l'estate sta finendo e io ho utilizzato le ultime melanzane dell'orto dei miei genitori per preparare questa crema di…

Insalata tiepida di zucchine e menta

30 Luglio 202230 Luglio 2022

Contorni , Ricette vegane

Chiunque abbia (o abbia avuto) un orto lo sa: in estate si viene sommersi dalle zucchine. Ecco quindi un'idea semplice…

Pasta alla crema di asparagi e uova, ricetta primo piatto vegetariano

1 Giugno 20221 Giugno 2022

Pasta , Primi piatti , Sughi e condimenti

Il simbolo della primavera in cucina, per me, sono gli asparagi! Oggi ho preparato la pasta alla crema di asparagi…

Curry di patate e spinaci con arachidi e anacardi servito con riso Jasmin Ricetta piatto unico Alice nella cucina delle meraviglie

Curry di patate e spinaci servito con riso Jasmin (piatto unico)

10 Maggio 202210 Maggio 2022

Piatti unici , Primi piatti , Riso

Prima di prendere in gestione il ristorante devo ammettere di non aver avuto una grande conoscenza delle varie cucine del…

Pasta alla crema di broccoli e mandorle, ricetta primo piatto vegetariano

5 Gennaio 20225 Gennaio 2022

Pasta , Primi piatti , Ricette vegane , Ricette vegetariane , Sughi e condimenti

Ultimamente il trucchetto che uso per mangiare tanta verdura è quello di usarla frullata per condire la pasta. Dallo stesso…

Torta salata al cavolo rosso (cavolo viola), ricetta vegetariana

14 Dicembre 202114 Dicembre 2021

Antipasti , Piatti unici , Ricette vegetariane , Torte Salate

La torta salata al cavolo rosso (cavolo viola) l'ho preparata considerandola un piatto unico, ma può benissimo essere servita come…

Risotto ai funghi champignon, ricetta primo piatto vegetariano

4 Maggio 20214 Maggio 2021

Primi piatti , Ricette vegetariane , Riso

Che il risotto sia il mio piatto preferito, ormai, lo si sa. Adoro quello ai funghi porcini ma ho provato…

Crespelle agli asparagi, ricetta primo piatto vegetariano

16 Aprile 202116 Aprile 2021

Al forno , Piatti unici , Primi piatti , Ricette vegetariane

Con un po' di ritardo condivido con voi la ricetta delle crespelle agli asparagi, che sono state il nostro pranzo…

Risotto ai broccoli e Philadelphia, ricetta primo piatto vegetariano

19 Marzo 202119 Marzo 2021

Primi piatti , Riso

Se c'è una cosa di cui non mi stuferei mai, è questa: il risotto! Come questo risotto ai broccoli e…

Lasagne al ragù di verdure, ricetta primo piatto vegetariano (senza lattosio)

15 Febbraio 202115 Febbraio 2021

Pasta fresca , Primi piatti

Sto facendo un po' di dieta e allora ho creato questo piatto senza sensi di colpa: lasagne al ragù di…

Risotto ai ciudit (Risotto ai funghi chiodini), ricetta primo piatto vegano

10 Febbraio 202110 Febbraio 2021

Primi piatti , Riso

Avrete già notato che ogni tanto mi piace sperimentare piatti vegani, come oggi: ecco il risotto ai ciudit (risotto ai…

Asparagi impanati al forno, ricetta contorno vegetariano

20 Aprile 201630 Aprile 2021

Contorni , Ricette vegetariane

Lo spunto per preparare gli asparagi impanati al forno l’ho trovato qui. Ne sto mangiando tantissimi di asparagi nelle ultime settimane,…

Pesto di fave, ricetta base vegetariana

16 Aprile 201628 Maggio 2021

Ricette vegetariane , Sughi e condimenti

Ho provato a fare un pesto di fave per condire la pasta, e mi è piaciuto molto! Bisogna approfittare e…

Burger di broccoli e quinoa rossa, ricetta secondo piatto vegetariano

30 Gennaio 201615 Gennaio 2021

Secondi piatti

Non sono vegetariana, ma adoro le verdure e preparare prelibatezze come i burger di broccoli e quinoa rossa mi diverte…

Tortino di broccoli e patate, ricetta secondo piatto vegetariano

17 Gennaio 201615 Gennaio 2021

Secondi piatti

Sempre la solita storia: quando torno in Italia compro tantissima verdura ma poi non so più in che modo cucinarla!…