Chiunque abbia (o abbia avuto) un orto lo sa: in estate si viene sommersi dalle zucchine. Ecco quindi un'idea semplice per cucinarle, ovvero un'insalata tiepida di zucchine e menta. Cercate altre idee per delle ricette con le zucchine? Vi lascio qualche proposta:
Alice nella cucina delle meraviglie
Raccolta di ricette ed esperimenti culinari a cura di Alice Andreoli
Pasta alla crema di asparagi e uova, ricetta primo piatto vegetariano
Il simbolo della primavera in cucina, per me, sono gli asparagi! Oggi ho preparato la pasta alla crema di asparagi…
Curry di patate e spinaci servito con riso Jasmin (piatto unico)
Prima di prendere in gestione il ristorante devo ammettere di non aver avuto una grande conoscenza delle varie cucine del…
Pasta alla crema di broccoli e mandorle, ricetta primo piatto vegetariano
Ultimamente il trucchetto che uso per mangiare tanta verdura è quello di usarla frullata per condire la pasta. Dallo stesso…
Torta salata al cavolo rosso (cavolo viola), ricetta vegetariana
La torta salata al cavolo rosso (cavolo viola) l'ho preparata considerandola un piatto unico, ma può benissimo essere servita come…
Risotto ai funghi champignon, ricetta primo piatto vegetariano
Che il risotto sia il mio piatto preferito, ormai, lo si sa. Adoro quello ai funghi porcini ma ho provato…
Crespelle agli asparagi, ricetta primo piatto vegetariano
Con un po' di ritardo condivido con voi la ricetta delle crespelle agli asparagi, che sono state il nostro pranzo…
Panini per hamburger fatti in casa, ricetta base
Oggi vi propongo la ricetta di questi panini per hamburger fatti in casa perché sono davvero veloci da preparare e…
Panna cotta alle fragole, ricetta dolce
Un'altra ricetta che i nostri clienti adorano: la panna cotta alle fragole!A seconda della stagione cambio la frutta che fa…
Mini torta tenerina con coulis di lamponi, ricetta dolce
Ecco un'altra ricetta che ho preparato spesso al ristorante: la mini torta tenerina con coulis di lamponi. Non mi sono…
Tagliatelle all’uovo con semola di grano duro, ricetta base vegetariana
Mi piace preparare le cose partendo da zero: se ho tempo, fare la pasta fresca è una delle cose che…
Raccolta di ricette – Risotti
Ecco la mia nuova raccolta di ricette - risotti per tutti i gusti, che io ho raggruppato in 3 categorie:…
Raccolta di ricette con meno di 5 ingredienti – Primi piatti
Su questa pagina troverete una raccolta di ricette con meno di 5 ingredienti - primi piatti che ho preparato negli…
Tiramisù monoporzione, ricetta dolce al cucchiaio senza cottura
Uno dei miei dolci preferiti, ma in versione mignon: tiramisù monoporzione :-)Qualche anno fa, per il mio compleanno, mi ero…
Piccata alla milanese, ricetta piatto unico tipico svizzero
Con questa ricetta mi gioco il mio futuro e la possibilità di rimpatrio in Italia (previsto tra un paio d'anni):…