Su questa pagina troverete una raccolta di ricette con meno di 5 ingredienti - primi piatti che ho preparato negli anni e che ho pubblicato qui sul blog... e che necessitano 5 (o meno) ingredienti per la loro preparazione.La cosa affascinante della cucina italiana è che si possono creare ricette…
Alice nella cucina delle meraviglie
Raccolta di ricette ed esperimenti culinari a cura di Alice Andreoli
Tiramisù monoporzione, ricetta dolce al cucchiaio senza cottura
Uno dei miei dolci preferiti, ma in versione mignon: tiramisù monoporzione :-)Qualche anno fa, per il mio compleanno, mi ero…
Piccata alla milanese, ricetta piatto unico tipico svizzero
Con questa ricetta mi gioco il mio futuro e la possibilità di rimpatrio in Italia (previsto tra un paio d'anni):…
Gratin di patate light, ricetta contorno vegetariano
Da quando ho visto la ricetta di questo gratin di patate light sul blog di Mastercheffa, l'ho rifatta spessissimo.Lei le…
Risotto ai broccoli e Philadelphia, ricetta primo piatto vegetariano
Se c'è una cosa di cui non mi stuferei mai, è questa: il risotto! Come questo risotto ai broccoli e…
Filetti di lucioperca impanati con panko, ricetta secondo piatto di pesce
Abbiamo preparato i filetti di lucioperca impanati con panko al ristorante.Il panko è una specie di pangrattato giapponese, la forma…
Lasagne al ragù di verdure, ricetta primo piatto vegetariano (senza lattosio)
Sto facendo un po' di dieta e allora ho creato questo piatto senza sensi di colpa: lasagne al ragù di…
Risotto ai ciudit (Risotto ai funghi chiodini), ricetta primo piatto vegano
Avrete già notato che ogni tanto mi piace sperimentare piatti vegani, come oggi: ecco il risotto ai ciudit (risotto ai…
Crostini al burro fatti in casa, ricetta del riciclo
Questi sono quasi sicuramente il motivo principale per cui negli ultimi tempi sono ingrassata: i crostini al burro fatti in…
Crumble ai lamponi e mandorle, ricetta dolce
Mi sono perdutamente innamorata di questo crumble ai lamponi e mandorle.L'ho preparato quest'estate, complice una settimana di pioggia incessante mi…
Orecchiette fatte in casa, ricetta pasta fresca fatta in casa (vegan)
Non so perché, ma molti pensano che fare la pasta fresca sia difficile. Le orecchiette fatte in casa sono semplicissime…
Torta di carote e pere, ricetta dolce (senza latticini e senza grassi aggiunti)
È successo un miracolo. Dopo più di 2 anni (2!!!) riesco finalmente a pubblicare una nuova ricetta sul blog! La…
Granola fatta in casa, ricetta dolce
Granola fatta in casa. E che cos’è?! Magari penserete sia muesli… e invece no. Appena dopo aver visto la ricetta…
Torta al latte e cacao, ricetta dolce (senza burro e senza uova)
Preparate la torta al latte e cacao e avrete una colazione sana e genuina pronta per quasi tutta la settimana.…
Torta all’ananas e cocco, ricetta dolce vegano (senza latticini, senza uova e senza grassi aggiunti)
La torta all’ananas e cocco è nata come torta da colazione, assaggiandola ho però realizzato che sarebbe perfetta anche per…