Torta alla Coca-Cola e cacao amaro

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Torta alla Coca-Cola e cacao amaro

La torta alla Coca-Cola e cacao è una torta che usa nell’impasto la Coca-Cola. Né a mia sorella né a me piace molto la coca-cola, ma dopo un pranzo con amici era avanzata un po’ di coca-cola, quindi era l’occasione perfetta per provare a fare un bel dolce. Allora ho cercato su Google “torta alla […] Read more…

Lasagne alle verdure con prosciutto cotto

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Lasagne alle verdure con prosciutto cotto

Le lasagne alle verdure con prosciutto cotto sono un gustoso primo piatto, perfetto da preparare in anticipo. Queste lasagne sono preparate con lasagne verdi, besciamella, verdura e salsa di pomodoro. Come verdure potete mettere quelle che preferite basandovi sui vostri gusti e soprattutto sulla stagione; dato che ora è estate, io ho usato peperoni rossi e […] Read more…

Cheesecake di robiola con confettura di susine

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Cheesecake di robiola con confettura di susine

Il cheesecake di robiola con confettura di susine è un buonissimo dolce, fresco e supercremoso, perfetto per l’estate. Questo cheesecake di robiola con confettura di susine è molto facile e veloce da preparare. E’ un cheesecake senza cottura, quindi niente uova e niente forno, ma gelatina e frigorifero! Basta fare la base di biscotti, preparare la […] Read more…

Confettura di susine nere

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Ossibuchi di tacchino con cipolla e salvia

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Ossibuchi di tacchino con cipolla e salvia

Gli ossibuchi di tacchino con cipolla e salvia sono un secondo di carne molto semplice e soprattutto molto buono. Ho comprato gli ossibuchi di tacchino al banco di carne del mercato. Costano pochissimo, per due ossibuchi ho speso 1€! Sono venuti morbidissimi, si tagliavano con la forchetta e si scioglievano in bocca… Sublimi! Preparare gli […] Read more…

Insalata di ceci con pomodori ciliegini e rucola

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Insalata di ceci con pomodori ciliegini e rucola

L’insalata di ceci con pomodorini ciliegini e rucola è una ricetta veramente semplicissima e velocissima, perfetta da portare in tavola nelle calde serate estive. Prima della ricetta, giusto due parole sui ceci per conoscerli un po’ meglio. I ceci vengono raccolti in estate e in autunno e sono coltivati soprattutto in Asia Minore e in […] Read more…

Torta con pesche gialle e amaretti

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Torta con pesche gialle e amaretti

La torta con pesche gialle e amaretti è una torta sofficissima, ricca di profumi e sapori. Si tratta di una classica torta da forno casalinga, molto semplice da fare e perfetta da realizzare in questo periodo dell’anno. E’ anche una bella ricetta per usare quegli amaretti che di solito restano nella dispensa e con i […] Read more…

Peperonata con cipolla e basilico

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Peperonata con cipolla e basilico

La peperonata con cipolla e basilico è un gustoso contorno estivo, molto colorato e profumato. I peperoni è la verdura più ricca di vitamina C e quindi direi che è bene mangiarne tanti finché sono di stagione! L’aggiunta del basilico, poi, fa subito estate e rende la peperonata con cipolla e basilico ancora più buona. […] Read more…

Focaccine in padella | Ricetta senza lievitazione

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Focaccine in padella

Le focaccine in padella sono delle deliziose focaccine che non necessitano di lievitazione né della cottura in forno. Si prepara l’impasto, si formano le focaccine, le si cuociono in padella e sono pronte per essere mangiate! Quindi, è una ricetta molto veloce che potete fare quando non avete voglia di accendere il forno o non […] Read more…

Double chocolate cookies | Biscotti ipercioccolatosi

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Double chocolate cookies

I Double chocolate cookies sono dei biscotti ipercioccolatosi perfetti per gli amanti del cioccolato. Infatti, come potete vedere dagli ingredienti servono ben 350g di cioccolato e anche 25g di cacao! Io li ho fatti perché avevo troppo cioccolato in casa e con il caldo estivo si sarebbe rovinato. Ho seguito la ricetta del mio meraviglioso […] Read more…