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Focaccia morbidissima con salamino (ricetta lievitata)

Focaccia morbidissima con salamino (ricetta lievitata)

Oggi vi confesso un segreto: è quello per preparare una focaccia morbidissima e dal gusto irresistibile! Con un occhio alla tradizione (la ricetta della tipica focaccia pugliese) e uno all’innovazione (l’utilizzo del lievito madre in polvere e la farcitura inedita con mozzarella e salamino), ecco che nasce questa meraviglia, che… Continua a leggere
Polpette di spinaci (ricetta finger food vegetariana)

Polpette di spinaci (ricetta finger food vegetariana)

Se pensate che mangiare le verdure sia triste e noioso, con queste polpette di spinaci vi ricrederete senz’altro! Con la loro croccante panatura, infatti, vi stupiranno e vi conquisteranno e scoprirete anche voi come le ricette vegetariane possano essere sorprendentemente buone. Potete poi scegliere se restare su una ricetta light… Continua a leggere
Polpette di mozzarella di Benedetta Parodi (ricetta finger food)

Polpette di mozzarella di Benedetta Parodi (ricetta finger food)

Se cercate un’idea finger food da realizzare con ingredienti economici e in tutta velocità, le polpette di mozzarella di Benedetta Parodi sono quello che fa per voi! La ricetta è tratta dal suo ultimo libro, “E’ pronto!“, ma ho apportato alcune modifiche per rendere l’impasto più morbido e ottenere un… Continua a leggere