Ravioli rosa alle pere e ricotta
Ravioli rosa alle pere e ricotta, dal colore acceso e con un ripieno morbido, saporito e perfettamente bilanciato.Il…
…per condividere i sapori…
Categoria: Pasta Fresca & Ripiena
Ravioli ripieni di asparagi con funghi
I Ravioli agli asparagi con funghi è una ricetta che ci permette di utilizzare gli asparagi in un…
Ravioli al prosciutto
I Ravioli al prosciutto con ricotta e robiola sono ideali per il pranzo della domenica (ma non solo!): gustosissimi…
Crêpes dal cuore rosa
Le Crêpes dal cuore rosa è un piatto gustoso, molto semplice, pronto in poco tempo. È il piatto…
Margherite di patate in rosa, con gorgonzola e basilico
Confezionare la pasta fresca, per me che sono emiliana, è davvero un piacere, una soddisfazione, un ricordo della…
Alberello di crepes al prosciutto cotto
Anche quest'anno é giunto il momento più magico dell'anno...e in cucina si realizzano alcune delle splendide idee che…
Tortelli di barbabietola al gorgonzola
I Tortelli di Barbabietola al Gorgonzola non sono scenografici? Il colore della barbabietola donato alla pasta all’uovo è…
Tortelli alla ricotta di bufala con crema allo zafferano e asparagi
Con questa ricetta partecipo al contest #CucinaconZaffy in collaborazione con @fuudly il nuovo social network food experience per gli amanti…
Conchiglioni ricotta, scamorza e salsiccia
I conchiglioni ripieni sono appetitosi, filanti e deliziosamente saporiti. La ricotta e la scamorza come ripieno e il sugo di…
Tagliolini al nero di seppia con gamberetti
Questo delizioso primo piatto di pesce è deliziosamente semplice da confezionare; gamberetti rosa freschi, tagliolini al nero di seppia…
Cappelletti di Parma
I Cappelletti di Parma Nelle occasioni importanti e nelle festività a tavola non possono mancare i Cappelletti cotti nel…
Tagliatelle con farina di castagne allo speck e funghi
Piatto decisamente autunnale che unisce il sapore dolce della farina di castagne al gusto sapido e deciso dello…
Pasta fresca con farina di castagne
Sorprendentemente buona e saporita con un retrogusto dolciastro, la pasta fresca con farina di castagne ha una consistenza…
Tagliatelle pasticciate al forno
Per noi emiliani la pasta al forno pasticciata, che ricorda le lasagne, è un piatto per un pranzo…
Conchiglioni alla Bolognese
Primo piatto succulento che ricorda la lasagna bolognese; un delizioso ragù e un cucchiaio di besciamella sono il…