Ravioli ripieni di asparagi con funghi
Maggio 14, 2019 0

Ravioli ripieni di asparagi con funghi

I Ravioli agli asparagi con funghi è una ricetta che ci permette di utilizzare gli asparagi in un modo alternativo…come resistere davanti a un piatto di ravioli saporiti e genuini? Per confezionare questi ravioli ho utilizzato la ravioliera, semplice e comoda. Basta stendere la sfoglia sulla ravioliera, mettere il ripieno,... Continua »
Pan Brioche
Maggio 13, 2019 0

Pan Brioche

Per una colazione genuina, rigorosamente homemade, non può mancare il Pan Brioche, soffice, profumato e burroso. Questa ricetta è la versione classica semi dolce, perfetta per colazioni e merende. Non è difficile, dobbiamo solo aspettare i tempi di lievitazione. Affettate il vostro pan brioche e spalmate le fette con la... Continua »
Farfalle di frolla alle mandorle con confettura ai mirtilli
Maggio 2, 2019 0

Farfalle di frolla alle mandorle con confettura ai mirtilli

Le Farfalle di frolla alle mandorle con confettura di mirtilli sono dei delicati e friabili biscotti ottenuti con una frolla alle mandorle. La ricetta della frolla è di Christophe Michalak (ho apportato solo pochissime variazioni) ed è perfetta per confezionare biscotti o crostate. Otterrete una frolla morbida e saporita. Volevo... Continua »
Zuppa di verza, cavolo nero e prosciutto croccante
Aprile 19, 2019 0

Zuppa di verza, cavolo nero e prosciutto croccante

La Zuppa di verza, cavolo nero e prosciutto croccante è il piatto saporito e caldo per scaldarci… uno dei miei piatti confortevoli che preferisco in assoluto. Ho aggiunto i ceci e il prosciutto croccante per renderlo ancora più saporito. La zuppa è semplicissima e si prepara in pochissimo tempo, quindi... Continua »
Panini rustici con farina di mais
Aprile 18, 2019 0

Panini rustici con farina di mais

I Panini rustici con farina di mais, senza lievitazione, sono velocissimi da confezionare: piccoli e golosi bocconcini per la nostra tavola o per i nostri buffet. Croccanti fuori e morbidi dentro: sono deliziosi caldi e farciti con la confettura per il nostro #breakfast, oppure scaldateli leggermente e create degli stuzzicanti... Continua »
Polenta con ragù speziato di verdure con funghi
Aprile 17, 2019 0

Polenta con ragù speziato di verdure con funghi

La Polenta con ragù speziato di verdure con funghi calda e saporita è un’ottima alternativa vegetariana. Se desiderate un piatto corroborante, genuino e appetitoso, questo piatto unico è ciò che fa per voi. È speziata con curcuma, pepe e peperoncino: un tripudio di sapori. La polenta è uno dei piatti... Continua »
Torta alle noci con ovetti di cioccolato
Aprile 16, 2019 0

Torta alle noci con ovetti di cioccolato

La Torta alle noci diventa super golosa e con la sorpresa degli ovetti al cioccolato. Al taglio troverete la dolce sorpresa di un ovetto morbido e goloso. La torta è rustica e semplice con le noci e con lo zucchero di canna integrale che dona un sapore caramellato all’impasto, e... Continua »
Focaccia ai fiori di zucchina
Aprile 9, 2019 0

Focaccia ai fiori di zucchina

La Focaccia ai fiori di zucchina è molto semplice e pratica, poiché senza lievitazione. È proprio la focaccia dell’ultimo momento, quando si ha voglia di qualcosa di goloso, di saporito e si ha poco tempo. Ha un gusto rustico e il colore dei fiori di zucchina si miscela e si... Continua »
Torta salata con radicchio rosso e ricotta
Aprile 2, 2019 0

Torta salata con radicchio rosso e ricotta

La Torta salata con radicchio rosso e ricotta è ideale per il brunch, i pic nic. In poco tempo e con pochi ingredienti confezionerete una torta salata semplice, ma saporita, che accontenta davvero tutti. Leggerissimo piatto unico (senza uova e senza panna), da preparare per ogni occasione e un’idea svuotafrigo.... Continua »
Quadrotti al cacao e formaggio con gocce al fondente
Aprile 1, 2019 0

Quadrotti al cacao e formaggio con gocce al fondente

Amo particolarmente confezionare dolci, ma soprattutto mi piace preparare prodotti semplici con pochi ingredienti e di facile reperibilità. I Quadrotti soffici al cacao e formaggio con gocce al fondente rappresentano, infatti, un dessert che unisce ingredienti semplici e che combinati insieme producono una torta sofficissima e umida al punto giusto.... Continua »
Crostata alle mandorle con confettura ai lamponi
Marzo 24, 2019 0

Crostata alle mandorle con confettura ai lamponi

Una tazza di tè e una fetta di crostata …ecco cosa è per me un break … istanti nei quali fermare il tempo, anche per poco, ma assaporare la calma dei pomeriggi e gustare un dolce fatto in casa. La Crostata alle mandorle con confettura di lamponi è uno di... Continua »
Risotto alla crema di peperone con carciofi
Marzo 23, 2019 0

Risotto alla crema di peperone con carciofi

Servono pochissimi, ma saporitissimi ingredienti per preparare il Risotto alla crema di peperone con carciofi, gustoso e facilissimo. Pochi passaggi, ma il risultato non delude. Il sapore del peperone, del carciofo e del parmigiano si completano in una perfetta armonia. Per cuocere il risotto ho usato il metodo veloce che... Continua »
Ciambella al cacao e amaretti con ganache al fondente
Marzo 10, 2019 0

Ciambella al cacao e amaretti con ganache al fondente

La Ciambella al cacao e amaretti con ganache al cioccolato fondente è la torta che non può mancare nei nostri break. Due gusti: quello del cacao con la croccantezza delle gocce di cioccolato fondente e quello degli amaretti, che poi ho messo anche nella decorazione. Un insieme di sapori e... Continua »