Menu Palagiaccio: risotto e mousse cake
La storica Fattoria il Palagiaccio, che si trova nel cuore della Toscana tra le colline del Mugello e…
…per condividere i sapori…
Category: Risotti
Risotto alla crema di peperone con carciofi
Servono pochissimi, ma saporitissimi ingredienti per preparare il Risotto alla crema di peperone con carciofi, gustoso e facilissimo.…
Risotto al radicchio e topinambur con robiola fresca
Non potete farvi mancare il Risotto al radicchio e topinambur con robiola fresca, dai colori vivi e dal…
Risotto alla zucca con castagne e prosciutto croccante
Il Risotto alla zucca con castagne e prosciutto croccante è un piatto dai profumi e dai colori dell’autunno.…
Zucchine ripiene di riso, speck croccante e formaggio light
Non sono deliziose le zucchine tonde? E quale modo migliore di utilizzarle se non come uno scrigno per un…
Risotto allo zafferano con asparagi
Gli asparagi regalano sempre piatti semplici, saporiti e supercolorati! Avete già visto i miei Panini allo zafferano e…
Crostata di riso con fonduta di stracchino e pancetta
Il riso, come sappiamo, si presta alle più svariate interpretazioni; questa è una ricetta ricca di note positive, quali la…
Risotto cremoso di zucca, stracchino e speck
I risotti, le vellutate e i dolci sono le pietanze che più amo cucinare e gustare! Il Risotto…
Risotto al topinambur e chips croccanti
Il Risotto al topinambur è cremoso e delicato. Ho incorporato al risotto il sapore deciso e un po’ burroso…
Risotto alle cime di rapa, stracciatella,briciole croccanti d’acciughe
Ho fatto questa ricetta un po’ di tempo fa’. L’avevo postata su instagram e poi me ne sono…
Couscous al pesto rosso e briciole croccanti di acciughe
La semplicità premia sempre! Basta poco per ottenere piatti saporiti e colorati…e la proposta è proprio il Couscous…
Risotto con fonduta di taleggio e tartufo
Un risotto dalla cremositá spiccata, conferita dalla fonduta di taleggio e dal gusto inimitabile del tartufo bianco. Una…
Risotto agli spinaci, zucchine mantecato allo stracchino e scaglie di Parmigiano e mandorle
Ho unito gli spinacini freschi alle zucchine per ottenere un risotto gustoso, colorato e saporito. Lo stracchino rende…
Orzotto alla zucca
Finalmente il freddo…. Cosa meglio di un piatto corroborante e sano per scaldarci e deliziare il palato? Ecco…
Risotto alla rapa rossa e fonduta di Parmigiano
Cercate un risotto alternativo? Un colore deciso e scenografico, ma dal sapore intrigante e particolare? La risposta è…