Gnocchi brie e noci un primo piatto saporito, gustoso e velocissimo che potete fare direttamente all’ultimo minuto anzi, è molto meglio farlo all’ultimo minuto altrimenti il condimento per gli gnocchi rischiate si rovini. Preparare gli gnocchi brie e noci è davvero semplicissimo, vi serviranno pochi e semplici ingredienti e piacerà a tutti. Potete decidere di fare voi gli GNOCCHI FATTI IN CASA oppure anche comprarli, e questo primo piatto autunnale sarà comunque buonissimo e cremosissimo volete provare? Iniziamo subito a vedere tutti gli ingredienti e il procedimento per preparare gli gnocchi brie e noci. Ah… Non perdete il mio account Instagram (QUI) e la mia pagina facebook (QUI).
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
- 800 ggnocchi di patate
- 200 gbrie
- 80 gnoci
- 4 cucchiailatte
- sale
Preparazione
Se non avete gli gnocchi potete prepararli in casa con la mia ricetta degli GNOCCHI FATTI IN CASA.
Prendete una padella ampia e mettete il latte a scaldare.
Tagliate il formaggio brie a pezzetti piccoli tenendo ovviamente la buccia e metteteli nella padella con il latte caldo a fuoco bassissimo e mescolate in modo che il brie si sciolga con il calore del latte.
Fate bollire una pentola di acqua leggermente salata e, quando bollirà, mettete a cuocere gli gnocchi di patate.
Scolate gli gnocchi dopo un paio di minuti quando saranno venuti a galla direttamente nella padella con il condimento di brie e latte ormai diventato crema.
Unite due cucchiai di acqua di cottura degli gnocchi e mescolate in modo che tutti gli gnocchi di patate si condiscano perfettamente con la crema di brie.
Spezzettate grossolanamente le noci e unitele nella padella tenendone da parte qualche pezzetto per la decorazione finale del piatto.
Servite gli gnocchi brie e noci caldissimi e cremosi.
VARIANTI E CONSIGLI
Al posto del latte potete usare panna fresca liquida.
Al posto delle noci potete utilizzare nocciole.
Fate cuocere il brie con il latte a fuoco bassissimo altrimenti rischierete di rovinare il formaggio e di non ottenere una crema omogenea.
Lasciate la buccia del formaggio brie, è buonissima.
Servite sempre gli gnocchi brie e noci ben caldi altrimenti la crema rischierà di rapprendersi troppo.
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Conservazione
Gli gnocchi brie e noci sono buoni appena fatti tuttavia potete conservarli in frigo per due giorni e scaldarli in padella aggiungendo latte o acqua per farli tornare cremosi.
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