Crea sito

CREMA CAFFE E AMARETTI

Crema caffè e amaretti un dolce al cucchiaio facile, veloce e cremosissimo che si prepara in pochi minuti e…per adulti…eh sì, finalmente (e stranamente direi) un dolce solo per adulti nel mio blog. La ricetta è la mia famosissima della crema al caffè senza uova ma in più ho aggiunto liquore e amaretti ed è per questo motivo che dico che è solo per adulti infatti l’ho preparata proprio una sera in cui avevamo messo a nanna tutti i bimbi e finalmente eravamo rilassati sul divano tutti insieme (con gli amici intendo ovviamente). E a voi piacciono i dolci al caffè? Provate questo perchè vi assicuro che è buonissimo!
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù

CREMA CAFFE E AMARETTI
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 0 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 300 ml Panna fresca liquida
  • 200 g Mascarpone
  • 2 tazzine di caffè
  • 1 tazzina di liquore (a vostra scelta)
  • 200 g Amaretti

Preparazione

  1. Mettete il mascarpone in una ciotola con lo zucchero a velo e mescolateli bene.

    Fate i caffè ristretti, fateli raffreddare e uniteli al mascarpone.

    Montate la panna a neve fermissima (se no volete sbagliare leggete COME MONTARE LA PANNA)

     

  2. Unite la panna montata al resto degli ingredienti con movimenti delicati e dal basso verso l’alto in modo da non smontare la crema.

    Sbriciolate grossolanamente gli amaretti tenendone da parte qualcuno per la decorazione e componete la coppa.

    Mettete un paio di cucchiai di crema al caffè nelle coppe, un po’ di amaretti sbriciolati e ancora crema.

    Guarnite con amaretti sbriciolati, un amaretto intero e mettete in frigo per 20 minuti a raffreddare prima di servire.

  3. VARIANTI E CONSIGLI

    Potete sostituire il mascarpone con ricotta ben scolata in un colino.

    Potete sostituire il caffè con caffè decaffeinato.

    Potete non mettere il liquore se non vi piace.

    Se vi è piaciuta questa ricetta forse potrebbero interessarvi anche il LIQUORE AL CAFFE oppure la mia CREMA AL CAFFE SENZA UOVA o anche la SBRICIOLATA AL CAFFE oppure la CROSTATA COPPA DEL NONNO.

Conservazione

La crema al caffe e amaretti si conserva in frigo per due giorni o in freezer per 20 giorni.
Seguimi sulla pagina facebook cliccando QUI e non perderai nessuna ricetta. Torna alla HOME PAGE

2 Risposte a “CREMA CAFFE E AMARETTI”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.