Ma quanto ci piacciono le torte! Farcite, glassate, aromatizzate, ma per tutte il dilemma è con cosa inumidirle. Certo, ci sarebbe il liquore, ma perché poi privare i bambini di una simile delizia? Sarebbe imperdonabile! La bagna analcolica per torte è l’ideale per inumidire tutti i vostri dolci, decidete voi il gusto e si prepara in pochi minuti. Quella che vi propongo oggi è la classica, gusto agrumi e vaniglia, ideale per tutte le vostre torte. 😉
Bagna analcolica per torte
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INGREDIENTI
1 l di acqua
220 g di zucchero semolato
2 arance (buccia)
2 limoni (buccia)
1/2 bacca di vaniglia
PREPARAZIONE
Lavate accuratamente le arance e i limoni e tagliatene la buccia.
Versate l’acqua in una pentola e aggiungete lo zucchero, le bucce degli agrumi e la vaniglia (la quantità di vaniglia è soggettiva, potete aumentarla o diminuirla in base al vostro gusto. metà bacca mi sembra un giusto compromesso).
Mettete tutto sul fuoco e fate bollire per 10 minuti.
Poi togliete la pentola dal fuoco e lasciate raffreddare completamente.
Prima di utilizzare la bagna filtratela da un colino a maglie strettissime.
La vostra bagna analcolica per torte è pronta… avete già preparato la torta? 🙂
PS: se cercate una ricetta super collaudata di una base per torte da farcire provate la mia cliccando QUI, è facilissima da realizzare!
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