Ecco una valida alternativa alla solita bruschetta: Crostini melanzane e alici! Sono molto semplici da preparare ed ideali per chi ama i gusti decisi. Il salato delle alici accostato all’amarognolo della melanzana, regala in bocca un sapore unico! Vediamo come realizzare questa ricetta!
Crostini melanzane e alici
Ingredienti:
- melanzane
- pane tipo baguette
- filetti di alici sott’olio per me filetti di alici arrotolati all’olio di oliva “Delicius”
- olio
- sale
- prezzemolo
- aglio
Lavare ed affettare le melanzane e procedere come indicato qui.
Affettare il pane e tostare le fette da entrambi i lati.
Condire i crostini con le melanzane grigliate ed un filetto di acciughe.
Buon Appetito!!!
Con questa ricetta partecipo a “La Sfida di Luglio”
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aggiunta… grazie!!!!!!!!! 😀