Ormai i miei esperimenti culinari sono quasi sempre in versione fit! Non so cosa mi sia successo, ma il fitness si è impossessato di me 😀 Mi hanno sempre incuriosito da morire i brownies con i legumi, ne avevo trovate diverse versioni girovagando sul web, ma io ovviamente volevo che fosse più proteica, macronutrienticamente (si, […] Continua a leggere…
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Dalle varie ricette di dolci che ho pubblicato di certo si capisce che adoro le mele! In questo periodo poi sono buonissime! Per questo capita spesso di acquistarne molte tutte insieme magari da qualche contadino di fiducia e per quanto ci diamo da fare per gustarle nella loro naturalezza spesso finiscono per maturare più in […] Continua a leggere…
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Lo yogurt nei dolci è qualcosa di fantastico; riesce a dare una morbidezza incredibile! Quando ho azzardato questo plumcake ne sono stata piacevolmente sorpresa! È una rivisitazione della torta 7 vasetti, però senza le uova! Sono sincera, non credevo che potesse venire così buono e morbido anche senza di esse! Il colore è così scuro […] Continua a leggere…
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La torta di mele è il dolce classico, ogni paese ed ogni famiglia ne ha una sua ricetta! C’è chi mette le mele in superficie, chi nell’impasto, chi la arricchisce di frutta secca, chi di spezie; c’è chi fa crostate, chi torte morbide, chi strudel e chi crumble di mele. Io le amo tutte, ma […] Continua a leggere…
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Vi è mai capitato di comprare dei biscotti elogiati da tutti ma che a voi proprio non piacciono?? Ecco, è quello che è capitato a me con l’ultimo pacco di biscotti al farro che ho comprato. Ottimi ingredienti, quello si, ma per me un pò troppo spessi e duri (ma confesso di non essere una […] Continua a leggere…
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Confesso di non essere una così grande stimatrice delle banane; ogni tanto le mangio si, ma non così spesso. Ecco, se magari c’è abbinato qualcosa di cioccolatoso un piccolo sforzo lo posso anche fare! 🙂 Ricordo ancora in gioventù che le banane le mangiavo solo con la Nutella: armata di cucchiaio la spalmavo all’estremità per […] Continua a leggere…
“Anno nuovo, vita nuova” dice un famoso detto. Vi confesso che non ne ho mai capito il senso. Ognuno è quello che è e pure la vita che vive, di certo non può essere che da un giorno all’altro cambi tutto! Però ne apprezzo il lato che suggerisce il cambiamento, nel senso che dobbiamo sempre […] Continua a leggere…
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Questo è ufficialmente il periodo in cui abbiamo più cene organizzate con amici e parenti per stare in compagnia, farsi gli auguri di buon Natale e ricordarsi quanto ci si vuole bene! Io adoro tutto questo, anche se a volte mi chiedo davvero perché non possa essere così tutto l’anno! Ad ogni modo tutte queste […] Continua a leggere…
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Non sono una che mangerebbe dolci tutte le mattine. Ultimamente ho sviluppato una vera e propria dipendenza da overnight oatmeal che faccio stiepidare 30 secondi al microonde ed accompagno con un buon tè verde! In alternativa fette biscottate integrali e marmellata bio 100% frutta e la colazione è servita! Qualche volta però giusto per variare mi […] Continua a leggere…
“Sofficini Findus, il sorriso che c’è in te!” così cantava la pubblicità degli anni 80. Diciamo la verità, quale infanzia non è stata rallegrata dai sofficini? Sfido qualsiasi bambino a non essere felice davanti ad un bel piatto di sofficini! A casa mia ce n’era sempre una o più confezioni in freezer pronte per le […] Continua a leggere…
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