Torta leggerissima alle arance, un dolce soffice e leggero, senza latte, burro e olio. Che meraviglia è il profumo delle Arance! Io le adoro e adoro preparare Dolci con le Arance, che riempiono in un attimo tutta la mia casa del loro delizioso profumo. Oggi voglio raccontarvi della mia meravigliosa Torta leggerissima alle arance. Un dolce semplicissimo da preparare, leggerissimo per l’assenza di latte, di burro o di olio, solo arance e pochi altri ingredienti. Un dolce che vi stupirà: alto, morbido e sorprendentemente soffice, ideale per una meravigliosa colazione e una dolcissima merenda. Scegliete delle Arance non trattate, perché useremo anche la loro scorza per profumare il nostro dolce. Non mi resta che raccontarvi come ho preparato la mia Torta con arance
INGREDIENTI DELLA TORTA SOFFICE ALLE ARANCE
- 2Uova (medie)
- 180 gFarina 00
- 150 gZucchero
- 2Arance (non trattate)
- 1/2 bustineLievito in polvere per dolci (8 grammi)
COME SI PREPARA LA TORTA CON ARANCE
Sbattete le uova intere in una ciotola con lo zucchero, con una frusta a mano o elettrica, per circa 15 minuti, fino ad avere un composto chiaro e spumoso. Preriscaldate il forno a 170°. Scegliete delle arance non trattate per adoperarne anche la scorza.
Lavate le arance e grattugiatene la scorza. Spremete le arance e ricavatene circa 160-170 ml succo. Aggiungete il succo e la scorza grattugiata al composto di uova e mescolate bene. Aggiungete ora la farina setacciata con il lievito e mescolate.
Oliate ed infarinate una tortiera di 20 cm di diametro, meglio se a cerniera apribile, e versateci dentro il composto. Fate cuocere la Torta leggerissima alle arance nel forno caldo per circa 35-40 minuti, controllando la cottura con uno stecchino che dovrà uscire asciutto. Lasciate raffreddare la Torta alle arance prima di sformarla, decoratela a piacere con dello zucchero a velo.
A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana
I Consigli di Loredana
Ricorda che ti occorrono 160-170 ml di succo d’arance, quindi se occorre aggiungi anche un’altra arancia
Questo dolce si presta anche ad essere farcito con una deliziosa crema all’arancia o una marmellata di arance
Leggi anche la ricetta della mia Torta alle arance, senza uova, burro e latte
Seguimi anche sulla mia pagina Facebook cliccando QUI e non perderai nessuna mia ricetta. Torna alla HOME PAGE per leggere ancora altre ricette
Ciao ho provato a fare questa torta soffice all’arancia senza burro e latte, ma è venuta bàssissima. Ho seguito alla lettera le dosi scritte. Come mai? Grazie
Ciao, la tortiera era di 20 cm di diametro e hai montato bene le uova con lo zucchero? Potrebbe dipendere da quello, o dal forno o dal lievito. Un caro saluto, Loredana