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Crema al latte senza uova

Crema al latte senza uova

Buongiorno amiche, stamattna vi propongo la crema al latte senza uova. Ottima anche per chi è intollerante al glutine. Per poterla realizzare bastano solo quattro ingredienti. Consigliata per farcire torte,bignè, pasta-biscotto e tant’altro, il suo gusto neutro fa sì che si adatti a tutto. Bastano solo pochi minuti e la crema è pronta. Venite con […] Read more…

Chiffon cake ricoperta di ganache al cioccolato

Chiffon cake ricoperta di ganache al cioccolato

Buongiorno amiche e buona domenica, stamattina vi mostro l’ultima torta realizzata qualche giorno fa. Si tratta di una chiffon cake ricoperta di ganache al cioccolato. Tanto semplice quanto gustosa accompagnata con un cucchiaio di ganache al cioccolato e un ciuffetto di panna. Le fragole hanno dato un tocco di colore in più alla torta, voi […] Read more…

Strudel alla marmellata

Strudel alla marmellata

Buongiorno amiche,ormai le festività pasquali sono terminate, ma un dolcetto è sempre gradito. La ricetta di oggi fa parte di quelle tramandate da madre in figlia: si tratta dello strudel alla marmellata. Da noi, nella provincia di Bari, si prepara sempre, non solo per le feste pasquali, infatti è una buona alternativa per utilizzare le […] Read more…

Crema Baileys

Baileys preparato in casa

Buongiorno amiche, avete presente quellla crema al caffè non eccessivamente alcolica che gustiamo con tanto piacere? Sì, sto parlando del Baileys. Oggi grazie alla mia ricetta potete prepararla in casa. Unica modifica: ho utilizzato l’alcool per liquori al posto del whisky che non gradisco. Potrete gustare una crema delicata, molto simile all’originale, e con meno […] Read more…

Divino amore

Divino amore

Il divino amore è un dolce tipico napoletano, si racconta che le suore del convento Divino Amore, lo abbiano preparato per il Re Ferdinando IV di Borbone (ecco perchè la pasta di mandorle viene anche detta pasta reale).Gli ingredienti principali sono mandorle, zucchero e canditi. Questa ricetta è stata rivisitata da me in base ai […] Read more…

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