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Archive of ‘RICETTE LIGHT AND TASTY’ category

Melanzane con rughetta, pomodoro e ricotta salata

Melanzane con rughetta, pomodoro e ricotta salata

Buongiorno a tutte, oggi per la rubrica Light and Tasty  leggero ma con gusto, parliamo di melanzane con rughetta, pomodoro e ricotta salata. La ricetta di oggi è  un piatto semplice, con pochissime calorie e colorato. Prima di procedere con la ricetta, leggiamo qualcosa su questo ortaggio e sulle sue  proprietà benefiche  sul nostro organismo. […] Read more…

Pasta alla crudaiola

Pasta alla crudaiola

Buongiorno e benvenuti nuovamente alla rubrica  Light and Tasty. Oggi parliamo del pomodoro, quindi vi propongo la pasta alla crudaiola. Prima  di passare alla ricetta vi  suggerisco di consumare molto pomodoro, perchè ha grandi proprietà benefiche sul nostro organismo, è ricco di licopene che è un antioassidante naturale in grado di proteggere le cellule dall’invecchiamento. […] Read more…

Torta salata con cipolle sponsali

Torta salata con cipolle sponsali

Buon lunedì amiche, oggi per la rubrica Light and Tasty parliamo di torte salate. Da pugliese non potevo non proporvi una ricetta tipica della mia terra: la torta salata con cipolle sponsali. Lo sponsale è un bulbo non ingrossato di cipolla, ha una forma allungata ed è molto dolce. Viene chiamata sponsale perchè sin dai […] Read more…

Carciofi e uova leggeri

Carciofi e uova leggeri

Buongiorno a tutte e buon lunedì. Oggi per  la rubrica Light and Tasty parliamo di carciofi. Vi consiglio questa ricetta: carciofi e uova leggeri. Prima di passare alla ricetta, vediamo quali sono le sue proprietà: i carciofi rappresentano una vera e propria miniera di principi attivi e vantano particolari virtù terapeutiche. Hanno pochissime calorie, sono […] Read more…

Insalata di polpo, gamberetti e mais

Insalata di polpo, gamberetti e mais

Buon lunedì care amiche. Eccoci all’appuntamento del lunedì con la rubrica Light and Tasty! Questa settimana l’ingrediente scelto è il mais, con cui ho preparato una gustosa insalata di polpo, gamberetti e mais. Inoltre ho fatto delle ricerche sul mais ed ho scoperto che, come tutti i cereali, ha una funzione nutrizionale prevalentemente energetica. Gli […] Read more…

Cavolo viola in insalata con giuncata pugliese

Cavolo viola in insalata con giuncata pugliese

Buon lunedì amiche, da oggi su questo blog parte una nuova rubruca: Light and Tasty! Cos’è Light and Tasty? Ogni lunedì alle ore 12 verrà pubblicata una nuova ricetta semplice, leggera, ma gustosa. Devo ringraziare Daniela dell’invito, ma non saremo sole, ci  saranno con noi alcune amiche: Carla , Cinzia, Consuelo (Sisty Consu), Elena e  Tania Questa […] Read more…