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Salmone al cartoccio con letto di patate

Licia Scritto il Febbraio 29, 2016Maggio 5, 2016
Buongiorno a tutte e buon lunedì. Oggi per la rubrica Light and Tasty parliamo di preparazione al cartoccio. La ricetta proposta oggi è salmone al cartoccio con letto di patate: un piatto facilissimo e leggero, nonostante il salmone sia un pesce un po’ grasso. Le patate tagliate sottili vengono messe sia sotto che sopra il salmone, condito con prezzemolo, sale e pepe.
Vi ho incuriosito abbastanza? Prepariamolo insieme!
Salmone al cartoccio con letto di patate
Salmone al cartoccio con letto di patate

  Salmone al cartoccio con letto di patate

Ingredienti per 2 persone:2 tranci di salmone
2 patate di media grandezza
prezzemolo q.b.
sale e pape q.b.
Preparazione:
Lavare il salmone e asciugarlo dell’acqua in eccesso. Pulire le patate e tagliarle sottili con una mandolina. Mettere  a parte. Prendere della carta forno e disporre su di essa le patate,il sale e il pepe. Adagiare sulle patate il salmone e su di esso le altre patate. Condire con prezzemolo, sale e pepe. Chiudere il salmone nel cartoccio e passare in forno per circa 10 min.

Ma le amiche del team di Light and Tasty che ricetta avranno preparato?
nuovo banner per ore 12 – Carla – Lonza arrotolata con funghi e scarola
– Cinzia – Cavolini di Bruxelles con speck e formaggio
– Consu –  Healthy Finger Food: zucca al cartoccio 
– Daniela – Frutta nel cartoccio
– Elena –  Tonno al cartoccio con pomodorini e origano  
– Eva –    Melanzane al cartoccio
– Tania – Orata al cartoccio con verdure
Pubblicato inPESCE RICETTE LIGHT AND TASTY RICETTE SALATE SECONDI PIATTI
Tags: cartoccio ligth patate salmone

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17 Risposte a “Salmone al cartoccio con letto di patate”

  1. paola ha detto:
    Febbraio 29, 2016 alle 12:48 pm

    il salmone così non lo avevo mai fatto,grazie cara,altro che light,goloso e bello da vedere

    1. Licia ha detto:
      Marzo 1, 2016 alle 7:50 am

      Ora avrai uuna nuova ricetta da sperimentare. Vuona giornata cara

  2. zia Consu ha detto:
    Febbraio 29, 2016 alle 2:56 pm

    Che buono il salmone fatto al cartoccio 😛 Ho l’acquolina al solo pensiero 😛
    Complimenti Licia e felice settimana

    1. Licia ha detto:
      Marzo 1, 2016 alle 7:49 am

      felice settimana anche a te cara! 🙂

  3. cinzia ceccolin ha detto:
    Febbraio 29, 2016 alle 3:47 pm

    Una ricetta leggera ma gustosissima!! Brava Licia 🙂

    1. Licia ha detto:
      Marzo 1, 2016 alle 7:48 am

      Molto leggere e con tanto gusto!

  4. Luna ha detto:
    Febbraio 29, 2016 alle 7:22 pm

    Gnam posso fare così…da te pappo questa goduria al cartoccio per cena e da Danieluccia gusto la sua deliziosa frutta al cartoccio anch’essa!

    1. Licia ha detto:
      Marzo 1, 2016 alle 7:48 am

      ahaha certo Luna sarebbe una soluzione più che giusta! Buona giornata tesoro!

  5. Daniela ha detto:
    Febbraio 29, 2016 alle 10:17 pm

    mi piace moltissimo,quasi quasi lo provo 🙂
    Buona settimana

    1. Licia ha detto:
      Marzo 1, 2016 alle 7:47 am

      mi farebbe piacere,è molto semplice,ma ha tanto gusto.

  6. carla emilia ha detto:
    Febbraio 29, 2016 alle 10:27 pm

    Veramente buono Licia, da provare subito!

  7. carla emilia ha detto:
    Febbraio 29, 2016 alle 10:29 pm

    Veramente invitante Licia, complimenti!

    1. Licia ha detto:
      Marzo 1, 2016 alle 7:47 am

      Grazie meille Carla .Buona giornata

  8. elena ha detto:
    Febbraio 29, 2016 alle 11:12 pm

    il salmone così cucinato è uno dei miei piatti preferiti… bellissima ricetta! Ho corretto il link, scusami, non ho capito cosa sia successo

    1. Licia ha detto:
      Marzo 1, 2016 alle 7:43 am

      Elena non preoccuparti…buona giornata!

  9. cucina che ti passa -Tania ha detto:
    Marzo 14, 2016 alle 10:40 am

    liciaaaa che bontà!!!

    1. Licia ha detto:
      Marzo 14, 2016 alle 8:49 pm

      Grazieeeee!!!!

I commenti sono chiusi.

Licia de Sario

Mi chiamo Licia, vivo in provincia di Bari e sono un'amante della cucina! In questo blog troverai tantissime idee semplici e gustose: vieni a prepararle con me!

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