Succo di mela sedano e menta (ricetta bevanda)

 

State boccheggiando per il caldo? Il succo di mela sedano e menta può essere un’idea davvero rinfrescante!

Io l’ho preparato con un estrattore di succo a spremitura lenta: è una specie di centrifuga “evoluta”, senza lame, ma con un meccanismo a coclea non in metallo che spreme le verdure e la frutta più lentamente, senza ossidarla e senza scaldarla.

Se non ce l’avete, potete preparare questa bevanda anche con una centrifuga normale, ma dovrete aumentare un pochino le dosi, perchè la resa delle due macchine è leggermente differente (gli estrattori – grazie alla spremitura lenta – riescono ad ottenere una maggior quantità di liquido dalla stessa dose di partenza di frutta o di verdura).

Perchè ho scelto questi tre ingredienti?

La mela ha sostanze antiossidanti ed è ricca di vitamine, soprattutto del gruppo B.

Il sedano è ricco di sali minerali (che vanno reintegrati in caso di forte sudorazione o di intensa attività fisica), oltre che di vitamine, soprattutto la C e la K.

La menta, poi, aggiunge un tocco di freschezza ed ha proprietà disinfettanti.

Insomma, con questo succo, farete un pieno di salute in men che non si dica e v rinfrancherete dal caldo infernale!

Il mio consiglio è di usare materie prime ben fredde e di raffreddare ulteriormente il vostro succo con un piccolo cubetto di ghiaccio.

Vi ho incuriositi? Se anche voi volete provare questa ricetta, seguitemi in cucina e prepariamo insieme il succo di mela, sedano e menta!

centrifugato di mela, sedano e mentaIngredienti per 2 persone:

  • 2 mele (io ho usato le pink lady, ma anche le fuji andranno benissimo);
  • 6 coste di sedano;
  • 8 foglie di menta fresca;
  • 2 cubetti di ghiaccio.

Lavate le mele, il sedano e la menta ed asciugateli.

Tagliateli in pezzi irregolari e passateli nell’estrattore di succo o nella centrifuga.

Mescolate con un cucchiaio e versate nei bicchieri, accompagnandoli con il ghiaccio.

Sentirete che freschezza e che gusto!

centrifugato di mela sedano e limone

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