State boccheggiando per il caldo? Il succo di mela sedano e menta può essere un’idea davvero rinfrescante!
Io l’ho preparato con un estrattore di succo a spremitura lenta: è una specie di centrifuga “evoluta”, senza lame, ma con un meccanismo a coclea non in metallo che spreme le verdure e la frutta più lentamente, senza ossidarla e senza scaldarla.
Se non ce l’avete, potete preparare questa bevanda anche con una centrifuga normale, ma dovrete aumentare un pochino le dosi, perchè la resa delle due macchine è leggermente differente (gli estrattori – grazie alla spremitura lenta – riescono ad ottenere una maggior quantità di liquido dalla stessa dose di partenza di frutta o di verdura).
Perchè ho scelto questi tre ingredienti?
La mela ha sostanze antiossidanti ed è ricca di vitamine, soprattutto del gruppo B.
Il sedano è ricco di sali minerali (che vanno reintegrati in caso di forte sudorazione o di intensa attività fisica), oltre che di vitamine, soprattutto la C e la K.
La menta, poi, aggiunge un tocco di freschezza ed ha proprietà disinfettanti.
Insomma, con questo succo, farete un pieno di salute in men che non si dica e v rinfrancherete dal caldo infernale!
Il mio consiglio è di usare materie prime ben fredde e di raffreddare ulteriormente il vostro succo con un piccolo cubetto di ghiaccio.
Vi ho incuriositi? Se anche voi volete provare questa ricetta, seguitemi in cucina e prepariamo insieme il succo di mela, sedano e menta!
Ingredienti per 2 persone:
- 2 mele (io ho usato le pink lady, ma anche le fuji andranno benissimo);
- 6 coste di sedano;
- 8 foglie di menta fresca;
- 2 cubetti di ghiaccio.
Lavate le mele, il sedano e la menta ed asciugateli.
Tagliateli in pezzi irregolari e passateli nell’estrattore di succo o nella centrifuga.
Mescolate con un cucchiaio e versate nei bicchieri, accompagnandoli con il ghiaccio.
Sentirete che freschezza e che gusto!
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buono questo è da provare!
Grazie Italia! Sì, è molto fresco e adattissimo a questo caldo torrido!!!
Ho appena comprato un’estrattore di succo e proverò questa tua buonissima bevanda!!
Grazie Maria Rosaria, vedrai che scoperta!
un modo per assumere il sedano che solitamente non ci piace!!
Esatto!!!!
Bello fresco!!!
Grazie Mire!
complimenti da le amichette cuochette blog
Grazie!!!
Con questo caldo un bicchiere di questo buon succo è d’obbligo.
Grazie Silvana!