Parmigiana leggera di zucchine

Parmigiana leggera di zucchine

Parmigiana leggera di zucchine. Se amate la parmigiana, gradirete moltissimo anche questa versione decisamente più leggera e probabilmente più adatta alla calura estiva della classica parmigiana con melanzane fritte. Io fatico a friggere d’inverno, figuriamoci ora 🙂 Parmigiana con zucchine grigliate, leggero prosciutto crudo che dà moltissimo sapore e mozzarella…... Continua »
Sugo di pomodorini ciliegino e datterino

Sugo di pomodorini ciliegino e datterino

Sugo di pomodorini ciliegino e datterino. Dolcissimo, profumato, morbido… delizioso con la pasta, ma irresistibile su una fetta di pane. Il mio giardino non è molto grande e non ho lo spazio per tenere un orto, quindi mi accontento di poche piante aromatiche e di pomodori ciliegino e datterini che... Continua »
Cane e Gatto

Cane e Gatto

Cane e Gatto. Da circa un mese, la famiglia si è arricchita di un nuovo membro … si chiama Luna, nome scelto dopo grandi discussioni nella tribù ( ma un Blue Moon ci sta bene nel mondo AryBlue 😉 ) ed è una tremenda gattina dal pelo bianco e nero.... Continua »
Torta sbriciolata mascarpone e cioccolato – senza cottura

Torta sbriciolata mascarpone e cioccolato – senza cottura

Torta sbriciolata mascarpone e cioccolato. Una torta golosa e semplice che non si cuoce e non richiede né forno né fornello, basta un microonde per sciogliere il burro oppure semplicemente lasciarlo a temperatura ambiente per qualche ora, perfetta quindi da preparare e gustare d’estate 🙂 La ricetta è della mia... Continua »
Ciambella di ricotta e frutta nel Fornetto Versilia

Ciambella di ricotta e frutta nel Fornetto Versilia

Ciambella di ricotta e frutta nel Fornetto Versilia. Un dolce semplicissimo, profumato e fruttato per la colazione o la merenda, che si può cuocere nella pentola fornetto e quindi realizzare anche con questo bel caldo estivo senza dover accendere il forno di casa. Se invece preferite cuocerlo in forno impostate... Continua »
AryMamy

AryMamy

Ary mamy. Racconto semiserio delle mie giornate, weekend compresi, dedicato alle amiche che fanno le corse che faccio io, se non peggio, per figli, genitori, mariti o suoceri. Ognuna con il suo personaggio e con il suo copione, ognuna con il suo bagaglio ed i suoi compagni di viaggio, ognuna a... Continua »
Biscotti morbidi al cocco e yogurt

Biscotti morbidi al cocco e yogurt

Biscotti morbidi al cocco e yogurt. Piccoli e morbidi, dal sapore delicato, arricchito di yogurt, sono una piacevole coccola in ogni momento della giornata. Ho provato diverse ricette di biscotti al cocco e spesso li ho trovati molto secchi, troppo stopposi. Questa variante con yogurt rende i biscotti più morbidi... Continua »
Cake sette vasetti con yogurt di kefir

Cake sette vasetti con yogurt di kefir

Cake sette vasetti con yogurt di kefir. Un dolce da forno classico, di cui certamente tutti conoscete già la ricetta, la famosissima 7 vasetti che usa il contenitore dello yogurt come dosatore per tutti gli ingredienti principali, ma in questo caso particolare lo yogurt non è il solito yogurt del... Continua »