Ingredienti:
· 4 fette di pane raffermo (da ogni fetta, ricaverete 3 crostini)
· 1 pera Williams
· 2 fettine di formaggi, tipo “Pecorino Fresco”
· pepe q.b.
Preparazione:
Dividere in 3 parti uguali ogni fettina di pane.
Sbucciare la pera e tagliarla a fettine sottili. Tagliare a dadini il formaggio.
Su ogni crostino, formare uno strato di fettine di pera e ricoprire con i dadini di formaggio. A piacimento, spolverare con del pepe.