Lo scapece di pesciolini fritti è una fresca e gustosa preparazione, ottima in tutte le stagioni ma perfetta specialmente in estate; è ideale per…
I miei blinis con culatello, caprino e frutta fresca sono un semplice e stuzzicante finger food, perfetti anche…
Crocchette di fave e pecorino: antipasto, secondo vegetariano, sfizioso finger food ...deliziose in ogni occasione.
Le polpette di sarde sono un’appetitosa ricetta siciliana, uno dei tanti modi per preparare le sardine, pesce molto presente nei…
Il tortino di alici (masculina a Catania) è una ricetta tradizionale siciliana, un appetitoso secondo di pesce o…
I cannoli di indivia belga sono un elegante e gustoso antipasto, ma anche uno sfizioso piatto di mezzo, quasi una…
La frittata di ortiche, cipolle e formaggio è un insolito e appetitoso secondo piatto, o anche uno sfizioso antipasto, facile…
Le polpette di erbette sono una ricetta semplice e saporita, che riesce a far apprezzare le verdure anche a chi…
I vol au vent con mousse di mortadella sono una elegante e gustosa ricetta perfetta per accompagnare un aperitivo, da aggiungere…
Le rissoles alla crema sono una golosa ricetta francese, molto facile e veloce da preparare. Si tratta di…
L’insalata di arance è una straordinaria “ricetta – non ricetta” contadina, nata proprio negli agrumeti (o “giardini”, come vengono…
I bignè salati farciti, molto facili da preparare, sono sempre un’ottima idea per un antipasto o per uno…
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