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Crostata di mele

Crostata di mele con pasta frolla alla ricotta, dopo avervi lasciato la ricetta della pasta frolla alla ricotta eccomi qui a lasciarvi un dolce realizzato con questa ottima ricetta base, una crostata di mele, buona nella sua semplicità, sempre amata , un classico che mette sempre tutti di comune accordo,più leggera perchè la pasta frolla non contiene burro, venite con me che prepariamo questa genuina crostata.

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Crostata di mele con pasta frolla alla ricotta

Ingredienti

300 grammi di pasta frolla alla ricotta per la ricetta clicca qui

2 cucchiai di marmellata a piacere ( io arance)

2 cucchiai di ricotta

2 mele

il succo di mezzo limone

2 cucchiai di zucchero semolato

zucchero a velo

Crostata di mele con pasta frolla alla ricottaCrostata di mele con pasta frolla alla ricotta

Crostata di mele con pasta frolla alla ricotta

Procedimento

Preparare la pasta frolla alla ricotta seguendo se volete la mia ricetta e farla riposare per mezz’ora in frigorifero.

Tagliare a spicchi le mele, metterle in un piatto con il succo di limone e lo zucchero, in una terrina mescolare la ricotta con la marmellata, riprendere la frolla e stendere una base di 22 cm di diametro, imburrare ed infarinare uno stampo della stessa misura e adagiatevi la base, bucherellare con una forchetta ed unire la crema di ricotta e marmellata, livellare ed unire anche gli spicchietti di mele a raggiera, mettere la crostata in forno statico ,preriscaldato a 180° per 20/25 minuti circa, poi regolatevi sempre in base alla temperatura del vostro forno.

Quando la crostata sarà ben dorata toglierla dal forno e farla raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo.

Servire la Crostata di mele con pasta frolla alla ricotta, con una spolverata di zucchero a velo e sentirete che buona!

Piccoli accorgimenti; io tra le mele e la sfoglia ho usato una crema di ricotta e marmellata, ma potete anche usare la crema pasticcera se preferite o solo marmellata.

4 Risposte a “Crostata di mele”

  1. Wowww, ma è troooopppo deliziosa e carina, grazie grazie ^^

  2. Devo dire che la base è favolosa mi piace tantissimo l’avevo provata la scorsa settimana con la crema,mentre ieri ho fatto quella con le mele,nn sapevo che ricotta e marmellata si potessero unire! comunque questo abbinamento mi è piaciuto molto.complimenti !

    1. si è un abbinamento che io adoro, anche solo ricotta e marmellata mescolate insieme viene un ottimo dessert! Grazie mille Denny!

  3. tutte le ricette sono formidabili i risultati una delizia…… bravi!

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