Torta di mele fondente una ricetta a dir poco strepitosa! Ok a prima vista può sembrare la classica torta di mele, ma vi assicuro che invece al primo morso sarà tutta un’altra storia!
La particolarità del fondente di mele sta nella sua preparazione, ci credete se vi dico che è semplicissima e pratica? Si impasta tutto insieme in una ciotola, il risultato è favoloso, una torta di mele burrosa, che si taglia con una forchetta, con mele morbide nell’impasto e golosissima! Ovviamente la parola fondente non significa che sia una torta al cioccolato, no assolutamente, sta nel fatto che è talmente morbida che si fonde in bocca, si scioglie ecco, la ricetta è molto semplice ed in poco tempo avrete un dolce con le mele perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia, se amate i dolci con le mele correte a leggere la ricetta delle mie Frittelle di mele oppure la ricetta della Torta mele e crema!
Ed ora vediamo come fare la Torta di mele fondente!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale
POTETE LEGGERE ALTRE RICETTE DI DOLCI CON LE MELE COME:
Ingredienti Torta di mele fondente
Tortiera da 20 cm
Ricetta torta di mele fondente
- Energia 342,40 (Kcal)
- Carboidrati 58,64 (g) di cui Zuccheri 33,71 (g)
- Proteine 5,66 (g)
- Grassi 10,45 (g) di cui saturi 6,38 (g)di cui insaturi 3,92 (g)
- Fibre 3,16 (g)
- Sodio 26,52 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 70 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione della torta di mele fondente
Come preparare la torta di mele fondente
Per preparare la torta fondente alle mele per prima cosa sbucciate e tagliate le mele a pezzetti.
Mettetele in una ciotola e aggiungete lo zucchero.
Mescolate e unite anche le uova intere.
Mescolate e aggiungete al composto il burro fuso e il latte.
Mescolate sempre con una spatola e poi unite la farina 00, la fecola ed il lievito per dolci setacciato.
Unite anche la vanillina e mescolate benissimo il composto del fondente alle mele.
Mettetelo in una tortiera imburrata e infarinata e livellatelo bene.
Cuocete la torta di mele fondente in forno preriscaldato in modalità statica a 180° per circa 40 minuti.
Quando la torta alle mele sarà ben dorata, sfornatela e lasciatela raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete arricchire la torta di mele con uvetta.
Potete preparare con la stessa ricetta dei Muffin di mele.
Potete utilizzare la qualità di mele che volete.
Se preferite, potete sostituire il burro con 100 ml di olio di semi.
Al posto della farina 00, potete utilizzare la farina di riso se avete bisogno di un dolce con le mele senza glutine.
Se la ricetta della torta di mele fondente vi è piaciuta, potrebbero interessarvi anche 3 Torte di mele velocissime o SBRICIOLATA ALLE MELE oppure TORTA DI MELE E MARMELLATA.
Dosi variate per porzioni