Bastoncini di melanzane croccanti al forno ricetta facile e veloce per gustare le melanzane cotte al forno in modo sfizioso e leggero, le melanzane impanate sono buonissime e perfette da abbinare a qualsiasi secondo piatto di carne e di pesce, con una crosticina croccante sono irresistibili, le potete gustare semplici o con delle salse a piacere.
Gli ingredienti per prepararle sono pochi e semplici: uova, pangrattato, olio e sale, potete preparare allo stesso modo anche le zucchine al forno, i peperoni al forno, le carote e le patate, io le ho fatte al forno ma ovviamente potete anche fare le melanzane fritte, i bastoncini di melanzane croccanti possono anche essere uno sfiziosissimo aperitivo, se amate queste ricette con le verdure facili e sfiziosissime, potete leggere anche CHIPS DI MELANZANE o MELANZANE FRITTE IN PASTELLA.
Ed ora vediamo come fare i bastoncini croccanti al forno!
E se li provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti Bastoncini di melanzane croccanti
- Energia 167,00 (Kcal)
- Carboidrati 19,47 (g) di cui Zuccheri 2,43 (g)
- Proteine 6,68 (g)
- Grassi 7,04 (g) di cui saturi 1,80 (g)di cui insaturi 1,99 (g)
- Fibre 1,88 (g)
- Sodio 1.186,70 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione Bastoncini di melanzane croccanti
Come preparare i Bastoncini di melanzane croccanti
Per preparare le melanzane al forno per prima cosa lavate e spuntate la melanzana, tagliatela a fette e poi a bastoncini.
In un piatto sbattete le uova con il sale, in un altro preparate il pane grattugiato.
Passate le melanzane prima nelle uova e poi nel pangrattato, mettetele su una teglia con carta forno, irrorate di olio e cuocetele in forno statico a 200° per 20 minuti circa.
Sfornate, salate i bastoncini di melanzane croccanti e gustatele!
VARIANTI E CONSIGLI
Potete fare gli stick di melanzane fritti.
Potete preparare la panatura con parmigiano e prezzemolo.
Potete preparare allo stesso modo anche le zucchine.
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Dosi variate per porzioni