Stick di zucchine gratinati al forno facili, veloci e leggeri, una ricetta semplicissima e gustosa, le zucchine gratinate con parmigiano e pangrattato si preparano in poco tempo e sono super gustose, sono un contorno sfizioso e perfetto da abbinare a qualsiasi secondo piatto di carne o di pesce, l’impanatura è preparata con ingredienti come parmigiano, pangrattato e spezie o erbe aromatiche a piacere, potete preparare gli stick di zucchine fritti se preferite, ma credete anche cotti al forno sono ottimi e croccanti, ah ed ovviamente con la stessa ricetta si possono preparare le verdure che più vi piacciono come patate, melanzane, peperoni, zucca o funghi!
I bastoncini di zucchine al forno sono perfetti anche per un aperitivo light e sfizioso, non fateveli sfuggire! Potete rivisitarli a seconda del gusto personale, se volete rendere le vostre zucchine al forno filanti basterà aggiungere dei cubetti del vostro formaggio preferito a fine cottura e saranno ancora più golosi!
Vediamo come fare gli stick di zucchine gratinati al forno!
E se li provate, fatemi sapere!
Vale
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INGREDIENTI STICK DI ZUCCHINE GRATINATI AL FORNO
- 4zucchine
- 100 gpangrattato
- 50 gparmigiano Reggiano DOP
- prezzemolo
- basilico
- origano
- olio extravergine d’oliva
- sale
Preparazione STICK DI ZUCCHINE GRATINATI AL FORNO RICETTA FACILE E LEGGERA
Come preparare la ricetta stick di zucchine al forno
Lavate la zucchine e spuntate le estremità con un coltello.
Tagliatele prima a metà e poi in 4 parti per il senso della lunghezza.
Salatele e tenetele da parte.
In una ciotola preparare la panatura al parmigiano:
Versate il parmigiano, il pangrattato, l’origano, il prezzemolo e il basilico.
Mescolate bene con un cucchiaio e passate gli stick di zucchine nell‘impanatura.
Man mano che le preparate, mettete le zucchine impanate in una teglia foderata con della carta forno.
Irrorate con olio extra vergine di oliva e cuocete i bastoncini di zucchine in forno statico a 200° per circa 25 minuti.
Quando gli stick di zucchine gratinati saranno ben dorati, toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare prima di gustarli.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete utilizzare il Grana al posto del parmigiano.
Potete utilizzare le spezie e le erbe aromatiche che preferite.
Potete aggiungere alle zucchine al forno formaggio e prosciutto cotto oppure pomodorini a pezzetti.
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