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Portata: Pasta Fresca

D’estate un grande protagonista di tanti piatti è proprio il salmone; se avete voglia di preparare un primo piatto tradizionale ecco le Tagliatelle fresche al salmone. Basta mettere insieme due uova, farina e preparare un bel sugo con il salmone affumicato. Semplice ma che non stanca mai.Buona cucina!

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Idee per una pasta ripiena? non potete non provare questo piatto primaverile: Ravioli agli asparagi con pesto di semi di girasole. Un mix di profumi e sapori; sfoglia fatta a mano, gli asparagi di stagione, la delicatezza dei semi di girasole e il profumo della salvia.. il tutto accompagnato a una dolce compagnia di amici o […]

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Le tagliatelle alla crema di carciofi e pesto di noci sono un primo piatto gustoso e ricco di vitamina B e fibre; le tagliatelle all’uovo sono ottime perché assorbono la crema dei carciofi e non rendono il piatto secco. Potete proporre questo piatto per un pranzo un po’ particolare ed elaborato. Buona cucina!

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I Gnocchi di zucca con speck e parmigiano sono un primo piatto ideale da preparare in autunno: prepararli è davvero semplice, ci basta avere un po’ di zucca cotta, farina e sale!Il condimento potete sceglierlo in base ai vostri gusti (anche solo con burro, salvia e parmigiano sono ottimi 😉 ).Quindi, mani in pasta e […]

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