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Portata: Piatti Unici

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Una cena o antipasto velocissimo perfetto per l’autunno, con i primi freschi e la voglia di riaccendere il forno: Zucca e feta al forno. Un piatto semplicissimo che vi conquisterà. Per prepararlo bastano solo questi 2 ingredienti e qualche erba aromatica e il gioco è fatto. Questo piatto è molto versatile, potete anche usarlo come […]

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La Galette bretonne con pomodoro, caprino e miele è una crépe al grano saraceno diffusa in Francia. L’ho assaggiata per la prima volta lo scorso anno in Corsica e da allora ho provato e riprovato a farla; dopo tantissimi tentativi sono riuscita ad ottenere una Galette degna di questo nome!Vi lascio 2 consigli per un’ottima […]

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Se cercate una cena veloce, vegetariana e senza usare il forno, potete provare questi Burger di ceci e melanzane in padella! Per me sono uno dei salva cena preferiti perché posso prepararli in anticipo e poi basta scaldarli in padella oppure congelarli per averli sempre pronti!Basta un buon mixer e la cena è pronta!Ecco come […]

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Una ricetta veloce e perfetta per l’estate sono proprio loro: i Fiori di zucca ripieni di ricotta e noci, in padella. Con questa ricetta non dovrete accendere neanche il forno e il risultato è comunque strepitoso!Potete servirli come antipasto oppure come piatto unico.. Se avete poco tempo, questo piatto fa per voi; ecco come prepararlo.Buona […]

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Il Gazpacho di pomodori, è un piatto freddo perfetto per una cena estiva fresca e veloce. Non serve accendere alcun fornello ma basta un buon frullatore!Questa zuppa fredda ha origine andalusiane e si prepara con le verdure che più vi piacciono; questa qui è la mia preferita!Potete servirla sia come piatto unico oppure in piccole […]

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