I cocktail analcolici sono delle bevande semplici e veloci da preparare a casa, perfetti per chi è astemio o non ha voglia di bere alcool. Sono generalmente a base di succhi di frutta quindi sono freschi, gustosi e dissetanti, ideali in estate durante un aperitivo pomeridiano o per rinfrescarsi e rilassarsi nelle ore serali. Vi riporto dosi e procedimento dei miei cocktail analcolici preferiti, che realizzo spesso a casa in pochi minuti a casa senza aver bisogno di ingredienti o strumenti particolari.
Cocktail analcolici semplici per stuzzicare l’appetito
Garibaldi analcolico
3/10 di bitter rosso (ci andrebbe il Campari)
7/10 di succo d’arancia
ghiaccio
fettina d’arancia
Procedimento
Il Garibaldi è tra cocktail il mio preferito e per renderlo analcolico anziché utilizzare il Campari ho utilizzato il bitter rosso. Per realizzarlo dovete riempite un bicchiere con il ghiaccio, aggiungete 3/10 di bitter rosso e 7/10 succo d’arancia, mescolate il cocktail con un cucchiaino dal manico lungo o con la cannuccia. Prendete una fettina d’arancia e incidetela al centro, inseritela nel bordo del bicchiere e servite.
Variante: usate gazzosa al posto del bitter e aranciata al posto di succo d’arancia.
Per rendere il cocktail alcolico aggiungete 2/10 di rum bianco.
All Shook Up
25 gr di Fragole
25 gr di Lamponi
125 ml di Latte Freddo
125 ml di Yogurt Naturale Freddo
1 Cucchiaino Di Acqua Di Rose
1/2 Cucchiaino Di Miele Chiaro
Procedimento
L’All Shook Up si annovera tra i cocktail analcolici ma è quasi una merenda, la presenza dello yogurt e del latte lo rendono bello sostanzioso. Per prepararlo mettete nel frullatore il latte, le fragole, i lamponi, lo yogurt, l’acqua di rose e frullare per circa 30 secondi, amalgamando bene gli ingredienti. Versate in un bicchiere alto da bibita, mescolate e aggiungete il miele. Decorate con fettine di fragola o un rametto di menta, servite subito.
Bar Vienna
30 ml di succo d’arancia
30 ml di succo di ananas
30 ml di pesca
top cedrata
Procedimento
Mescolate tutti gli ingredienti in un bicchiere, versare il drink in bicchiere fantasy, guarnite con una fettina d’arancia
Brown Horny Toad
4-5 cubetti di ghiaccio
2 parti di succo d’ananas
2 parti di succo d’arancia
1 parte di succo di Limone
1 cucchiaino di granatina
1 cucchiaino di sciroppo di Zucchero
1 pizzico di Cannella
1 pizzico di Chiodi di Garofano macinati
Procedimento
Mettete i cubetti di ghiaccio nello Shaker. Versatevi tutti i succhi, aggiungete la granatina, la cannella, i chiodi di Garofano macinati e lo sciroppo di Zucchero (se non lo avete aggiungete 1 cucchiaio di zucchero).
Agitate bene finché lo shaker non è bello freddo. Filtrate in un bicchiere grande e decorate con fettine d’arancia e di limone.
Tropical
4/6 di Latte Intero
1/6 di Sciroppo di Orzata
1/6 di Sciroppo di Menta
Procedimento
Mettete 5/6 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, versate lo sciroppo di orzata, quello di menta e il latte, mescolate bene dunque decorato con un rametto di menta fresca. Servite immediatamente.
Siciliano
1/2 Succo di Ace
1/2 Succo di Arancia Rossa
1/2 Lime
1/4 Arancia Rossa
2 cucchiaini di zucchero di canna
2/3 cucchiai di ghiaccio tritato
Procedimento
In un bicchiere alto pestate il lime e l’arancia rossa, aggiungete il ghiaccio tritato, il succo di ace e di arancia rossa. Mescolate e servite
In un altro articolo vi parlerò dei cocktail alcolici dunque se non ve lo volete perdere seguitemi qui o sui social Facebook – Google+ e Instagram
