COSA CUCINARE IN SETTIMANA – RICETTE SFIZIOSE per la SETTIMANA
Ricette perfette per chi vuole organizzarsi la settimana sapendo già cosa cucinare per il pranzo o la cena, anche per chi pranza fuori casa! Ricette facili e veloci da realizzare sopratutto con la friggitrice ad aria per ridurre i tempi di cottura ma sopratutto per ridurre i grassi, non sono rispetto alla classica frittura ma anche dalla carne o dal pesce!
Trovate tutte le ricette di primi piatti, di secondi piatti, di contorni e di dolci nelle apposite categorie.
Ricordate sempre di seguire poche e semplici regole durante la giornata:
– MAI digiunare o saltare i pasti per “sgonfiarsi” o perdere peso, magari dopo le abbuffate del weekend: è controproducente in quanto non appena tornerete a mangiare con regolarità l’organismo tenderà ad accumulare tutto.
– Bere tantissima acqua: almeno 2 litri al giorno, bevendo soprattutto quando NON avete sete. Aiuta a sentirsi “sazi” e pieni, in quanto spesso non è fame ma sete
– Mangiare almeno 2 porzioni di verdura al giorno, o più se riuscite: poco condita, non soffritta, sfritta o appesantita da altri ingredienti soprattutto formaggi e salumi. L’ideale sarebbe consumare la verdura cruda o cotta e condita con poco olio e sale
– Mangiare almeno 2 porzioni di frutta al giorno: preferibilmente lontano dai pasti. L’errore, spesso, che si commette è quello di consumare frutta dopo i pasti per “sentirsi sazi” ma in realtà è controproducente perché rallenta la digestione e aumenta il senso di gonfiore e pesantezza di stomaco. E’ preferibile, infatti, mangiarla come spuntino di metà mattina o metà pomeriggio
– Consumare sempre proteine a pranzo e cena: a scelta tra legumi, formaggi, uova, carne, pesce
– Camminare o fare sport: una passeggiata a ritmo sostenuto, palestra, workout.. scegliete voi!
Ora non vi resta che leggere le 20 ricette sfiziose per la settimana: prendete carta e penna ed organizzate la vostra, pranzi e cene! Alla prossima, Ivana.
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PRIMI PIATTI PER LA SETTIMANA
Facilissima e Veloce: pasta fredda zucchine e gamberi, un primo piatto fresco che si prepara in pochi minuti e può essere servito anche subito! Una fredda insalata di pasta perfetta per essere gustata anche fuori casa, leggera ma gustosa: il condimento si prepara durante la cottura della pasta per cui in 30 minuti avete preparato […]
Gli spaghetti risottati con olive e capperi sono un primo piatto di facile e veloce preparazione, perfetti per una pausa pranzo veloce, ma gustosa, o per gustare un piatto di pasta con un condimento leggero!Si prepara un condimento a base di olive nere, capperi, aglio tritato e peperoncino. Gli spaghetti vengono dapprima cotti in maniera […]
Semplice, dal ripieno filante: torta di riso alla parmigiana, un primo piatto delizioso cotto in friggitrice ad aria per una gratinatura perfetta ed uniforme in pochi minuti.La ricetta è di una semplicità unica e anche veloce, soprattutto se avete già in anticipo grigliato le melanzane (che potete cuocere anche in friggitrice ad aria in 8 […]
Fresco, Veloce, con Zucchine CRUDE: riso venere zucchine e gamberetti, un primo piatto freddo gustoso e genuino! Perfetto da gustare in estate, preparandolo con largo anticipo, arricchito da scaglie di grana che donano un sapore in più. Per questa ricetta il condimento è velocissimo: le zucchine sono marinate a crudo in olio di oliva, succo […]
La PASTA CREMOSA AL PESTO DI RUCOLA e pomodorini è un primo piatto da preparare in 15 minuti, giusto il tempo di cuocere la pasta, ottimo da consumare e gustare sia caldo che freddo..quindi come pasta fredda! Il pesto di rucola cremoso è facilissimo, veloce, senza cottura ed è arricchito e reso cremoso dalla robiola, […]
SECONDI PIATTI PER LA SETTIMANA
Facilissimi e Veloci: rosti di patate prosciutto e gorgonzola, un secondo piatto sfizioso e genuino perfetto per una cena diversa dal solito! Con questa ricetta ho partecipato alla challenge lanciata su Instagram da Prosciutto San Daniele, un’iniziativa divertente per condividere tutti insieme un pezzetto delle proprie case: ho usato del prosciutto crudo a fette che […]
Facilissime e Veloci: crocchette di zucchine e ricotta, morbide polpette di zucchine senza uova nell’impasto! Ideali per una cena leggera, da preparare in pochi minuti e servire con un contorno di verdure fresche di stagione. Un modo sicuramente sfizioso di cucinare le zucchine e ottenere delle crocchette senza uova saporite e profumate al formaggio. Senza […]
Semplice e Veloce, Morbidissima: feta al cartoccio con pomodorini e olive, un secondo piatto completo e saporito preparato con feta greca, pomodorini confit e tante olive nere. Perfetta per una cena o un pranzo veloce ma nutriente, Si condisce con 1 cucchiaino di olio di oliva e origano, avvolta in carta forno e in cottura […]
Velocissime, Cotte in Padella, Filanti: melanzane alla pizzaiola con pomodoro e mozzarella, un secondo piatto dal gusto unico che si prepara direttamente in padella. Perfette per una cena veloce, senza grassi, senza friggere e senza soffritti: melanzane a barchetta condite alla pizzaiola e stufate in padella. Non sono ripiene e non serve doppia cottura. Per questa […]
Sfiziosa e Gustosa: crostata di pane e zucchine con prosciutto e formaggio, una torta di pane facilissima e veloce perfetta per consumare il pane raffermo e preparare un piatto unico delizioso arricchito dagli ingredienti che più preferite. Una ricetta svuotafrigo che può essere personalizzata in tantissimi modi: oggi una crostata di pane con zucchine, prosciutto […]
CONTORNI PER LA SETTIMANA
Velocissimi, Cotti 20 minuti: pomodorini confit cotti in friggitrice ad aria, morbidi pomodorini perfetti da usare in mille modi. Come condimento per pasta sia fredda che cotta, per un sughetto davvero delizioso accompagnato da altri ingredienti, sui crostini di pane o bruschette, per condire insalatone o da gustare per contorno. I pomodorini confit si preparano […]
NON si frigge, Velocissime, Sfiziose: melanzane croccanti al grana, un contorno unico per gustare delle deliziose melanzane grigliate saporite al grana ed erbe aromatiche con una panatura leggera. La ricetta è semplicissima, con un metodo geniale per grigliarle e renderle gustose come fossero fritte: leggere, dal gusto unico. Sono perfette da servire non solo come […]
Saporite, alla Menta, Facili e Veloci: zucchine alla scapece, un contorno di zucchine tipico napoletano ma perfetto da servire anche come antipasto in più portate. Ideale per accompagnare sia piatti a base di pesce che di carne: tipicamente si servono fredde, per cui si possono preparare anche con largo anticipo. Si tratta di un piatto […]
Veloci e sfiziosissime: cipolle gratinate al forno con pomodori secchi e rucola, da servire come contorno per accompagnare secondi piatti sia di carne che di pesce. Si tratta di un modo sicuramente sfizioso di cucinare le cipolle ripiene e gratinarle in forno: un profumo eccezionale, un sapore delicato e al tempo stesso ricco e deciso. […]
Velocissime, SFIZIOSE e troppo buone: melanzane con feta greca e erbe aromatiche, un contorno o un secondo piatto vegetariani da consumare sia freddo che tiepido. Si tratta di un modo sfizioso di condire le melanzane, facilissimo e diverso dal solito, in alternativa alle classiche melanzane grigliate: un mix di erbe aromatiche tritate, olio di oliva […]
DOLCI PER LA SETTIMANA
SENZA Burro e SENZA Cottura, velocissimi, troppo golosi: biscotti gelato al caramello, un dolcetto fresco da tenere in freezer e gustare in ogni momento della giornata. Il gelato più amato dai bambini, morbido e cremoso perfetto per le giornate calde anche come merenda del pomeriggio. Semplici sandwich di biscotti petit con un cremoso ripieno di […]
Facilissimi e Veloci: muffin alla crema pasticcera e limone, golosi dolcetti perfetti per la merenda, la colazione o un buffet in occasioni di feste e compleanni. Morbidissimi muffin al limone che vengono riempiti di crema pasticcera dopo la cottura così da risultare cremosi e irresistibili, da mangiarsi con lo sguardo! Adorabili muffin alla crema, golosi […]
Facilissima e Golosa: torta al cioccolato con panna e nutella e, un dolce dalla golosità incredibile perfetto per qualunque occasione. Si tratta di una torta al cioccolato farcita con crema alla panna e nutella, favolosa, golosissima, da sciogliersi in bocca al primo morso! Ideale per una festa di compleanno nella versione tonda, i bimbi ne […]
Facilissima, Senza Burro e Fruste: torta 3×9 senza bilancia al cioccolato, una torta dell’ultimo minuto che si prepara senza l’uso di bilancia per pesare gli ingredienti e anche senza fruste elettriche! Si tratta di una torta golosa e umida al punto giusto, con pochissimo lievito per dolci nell’impasto, cacao e mandorle a lamelle per decorare! […]
Leggerissimi e Veloci: pancake con albumi per la colazione di tutti, grandi e piccini, sportivi e golosi. I pancake rappresentano una delle colazioni preferite di tutti, golose focaccine dolci da preparare in pochi minuti e senza l’uso di elettrodomestici appositi: si cuociono in padella e non servono nemmeno le fruste elettriche. Una variante dei classici […]