Alzi la mano chi non è mai andato al Mc Donald…penso veramente pochissime persone, oggi proveremo a fare i McNuggets in casa. I McNuggets sono delle crocchette di pollo impanate e fritte è possono essere condite con varie salse (ketchup, salsa bbq, maionese, ecc…).
La ricetta che vedremo oggi è per 4 nuggets
Ingredienti
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100 g Petto di pollo
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Insaporitore per carni (tipo Ariosto)
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Sale (qb)
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Pepe (qb)
Per la pastella
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5 cucchiai Farina
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1 Uova
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Acqua frizzante ghiacciata
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Lievito in polvere per pizza
Preparazione
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Per prima cosa frullate il pollo, aggiungete tutti gli aromi, e un goccino di latte per ottenere una specie di crema molto densa, dopodiché in una ciotola mettete la farina e mescolate insieme all’acqua frizzante ghiacciata, aggiungete l’uovo e poi il lievito. Aggiungete altra farina se la pastella risulta troppo liquida, scaldate bene l’olio, poi passate i Nuggets nella pastella e friggeteli fino a quando non saranno belli dorati e croccanti!
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