Il pollo alla birra è ormai diventata una ricetta classica, un piatto ideale per una cena fra amici.Facile da preparare è uno dei secondi piatti di carne più popolari.In questa ricetta useremo solo le cosce ma si può adattare a tutte le parti del pollo. Read more…
Carne
In questa categoria inserirò tutte le ricette a base di carne che voglio condividere con voi
Polpette fritte
Fritte, al sugo, di melanzane e chi ne ha più ne metta! Le polpette sono un piatto che da secoli fanno innamorare le papille gustative di tutti noi!Oggi voglio proporvi le classiche polpette fritte.Iniziamo! Read more…
Agnello Arrosto
Anche a Napoli per Pasqua come in altre zone d’Italia vale la tradizione di consumare l’agnello,c’è chi lo prepara arrosto con contorno di patate e chi invece con i piselli. Oggi vedremo la ricetta per prepararlo arrosto. Read more…
Salsicce e friarielli
Il gioiello più prezioso della Cucina Partenopea. “Sacicce e friarielli” è un piatto completo e non significa salsicce con contorno di friarielli !! Perché la cultura e il genio si misurano nelle cose semplici. Read more…