Dopo aver visto alcuni prodotti tipici della Campania in questo post parleremo di alcuni vini regionali tipici della Campania. Read more…
Month: Aprile 2018
Specialità Culinarie della Campania
La gastronomia Campana si distingue per il suo grande rispetto delle antiche tradizioni impiantate e tramandate da grandi popolazioni, scopriamo insieme alcuni prodotti tipici della Campania. Read more…
La Focaccia (Fuorigrotta)
Fare un pranzo da re con pochi spicci? E per giunta mentre sei in pausa studio? Niente paura dal “La Focaccia” potete fare tutto ciò. Read more…
Margarita
Scopriamo come fare un cocktail di origini messicane: Il Margarita inventato dal barman Julio Bermejo Read more…
Tequila l’ambasciatore più famoso del Messico
La tequila è commercializzata in circa 90 paesi ed è il più famoso ambasciatore del Messico all’estero. Read more…
Xier Restaurant
Fino ad ora abbiamo sempre parlato e recensito locali e ristoranti della provincia di Napoli, oggi invece parleremo di un ristorante milanese: lo Xier. Read more…
Orecchiette con salsiccia e pomodoro
Le orecchiette con salsiccia e pomodoro sono un primo piatto veramente semplice da preparare. Per iniziare a preparare la salsa, sbucciate e tritate l’aglio e pulite il basilico spezzandolo con le mani. Successivamente, pelate la salsiccia e tagliatela a rondelle. Intanto scaldate per circa 1 minuto in padella l’olio con aglio e peperoncino, aggiungete la salsiccia, il basilico e la passata di pomodoro, facendo cuocere […] Read more…
Le origini del mandarino dei campi flegrei
Per mandarino si intende sia l’albero appartenente alla famiglia delle Rutacee che il frutto che esso produce. Scopriamo insieme le proprietà del mandarino dei campi flegrei Read more…
Casatiello Napoletano
Anche se non è più il periodo di pasqua, quest’oggi voglio condividere con voi la ricetta del casatiello napoletano. Disponete la farina a fontana sulla spianatoia e lavoratela pian piano con l’acqua tiepida, nella quale avrete fatto sciogliere il lievito, un pizzico di sale e il pepe. Unite metà dello strutto e lavorate energicamente, se […] Read more…
L’olio d’oliva – l’oro del mar Mediterraneo
Scopriamo insieme un importante ingrediente della cucina mediterranea: l’olio d’oliva Read more…