Questa è una ricetta a cui sono particolarmente affezionata perché mi riporta indietro nel tempo quando, in questo periodo, mia nonna preparava queste deliziose graffette per tutta la famiglia.Vediamo insieme questa ricetta! Read more…
Dopo aver visto i dolci tipici pasquali del Nord Italia e del Centro Italia Oggi vediamo i dolci tipici del Sud Italia. Campania: La pastiera napoletana La leggenda vuole che la sirena Partenope sia la creatrice di questa delizia. L’invenzione della Pastiera risale al XVI secolo. Le suore dei monasteri di Napoli, poi, modificarono […] Read more…
Dopo aver visto i dolci tipici pasquali del Nord Italia (che potete trovare qui) Oggi vediamo i dolci tipici del Centro Italia. Toscana: Lo Zuccotto Pasquale Toscano Lo zuccotto toscano è un classico della pasticceria italiana, nacque a Firenze nel periodo rinascimentale. La forma caratteristica a mezza sfera, ottenuta con fette di pan di Spagna, contiene […] Read more…
Oggi voglio parlarvi di una ricetta che farà deliziare chi l’assaggerà…si sto parlando del babà rustico! Non l’avevo mai assaggiato, è stato grazie a mia cugina che l’ho scoperto ed è per questo che ho voluto replicare la ricetta, visto che lanciarmi in cose che non ho mai preparato a livello culinario mi piace, soprattutto […] Read more…
Valle d’aosta: il Mecoulin di Cogne Il Mecoulin è un dolce tipico invernale che appare sulle tavole valdostane anche per Pasqua. Nel resto d’Italia è sconosciuto, la sua ricetta mantiene un forte legame con i territori in cui è nata: per secoli, la preparazione di questo dolce era un evento condiviso con tutti gli abitanti […] Read more…
Questa ricetta è l’ideale per gli amanti del grano saraceno, per gli intolleranti al glutine e per chi vuole sperimentare nuovi sapori!È una torta molto semplice, “contadina”, ma ricca di gusto! Read more…
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