Spezzatino di muscolo di vitellone con piselli
Spezzatino di muscolo di vitellone con piselli
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Pasta di carnevale con salsiccia Siciliana
Pasta di carnevale con salsiccia Siciliana.A Carnevale si mangia grasso come vuole la tradizione. In Sicilia, è prassi consumare il maiale in tutti i modi, ma specialmente sotto forma di salsiccia, con gli immancabili semi di finocchietto.Il budello che la contiene deve essere rigorosamente di provenienza animale, i grani della…
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Budino nascosto di gamberoni e couscous
Budino nascosto di gamberoni e couscous.Per chiudere le feste Oggi vi porto a Casablanca.Infatti alla mia tavola ho un'amica Marocchina e ho voluto onorarla con un piatto che le ricordasse la sua terra. Questa ricetta richiede molti passaggi, ma aiutati dalla spiegazione e dal video spero tanto che ci riusciate.E'…
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Involtini di pollo cappuccio e speck
Involtini di pollo cappuccio e speck.Un buon secondo ideale per le feste di Natale, questi involtini dal sapore nordico per via degli ingredienti, Infatti questo è un piatto tipico del Trentino.Sono molto facili da fare, e anche economici.Sono completati dal contorno di verza, per completare il loro gusto corposo.Per vedere…
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Filetto di sgombro su letto viola
Filetto di sgombro su letto viola.Chi dice che con 5 euro non si riesce a fare un piatto Natalizio di tutto rispetto.Questa ricetta nasce non solo dal bisogno di economizzare al massimo, ma anche e soprattutto dalla voglia di mangiare sano, e Mediterraneo.La verza viola, contiene glucidi, lipidi, proteine ed…
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Trofie con salsiccia e funghi bimby
Trofie con salsiccia e funghi bimby.Di questa ricetta troverete sia la versione classica che la versione Bimby.E' un piatto della tradizione italiana e rappresenta la ricchezza nelle regioni che un tempo erano povere, specie quelle del Sud.Col passare del tempo invece si è divulgata al Nord. Nella ricetta in questione…
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Crema di 5 verdure bianche e semi
Crema di 5 verdure bianche e semi. Con l'inizio dell'autunno arriva il primo freddo e spesso non riusciamo a mangiare l'insalata. Come fare? Ci occorre ugualmente il nostro carico di vitamine con questa crema, riusciremo a riscaldarci, e allo stesso tempo immagazziniamo una quantità notevole di vitamine e sali minerali.…
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