Polipi in tripla cottura con verdure
Polipi in tripla cottura con verdure. Questo piatto l'ho servito la Vigilia di Natale come antipasto. Potrebbe essere anche un secondo piatto. Per fortuna o per sfortuna mio marito pesca sempre pesce cosi mi devo scervellare e sperimentare ricette per non mangiare sempre le stesse cose.Per vedere le ricette dei…
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Il polpo tostato con verdure in agrodolce
Il polpo tostato con verdure in agrodolce Un piatto fantastico gustoso e completo. Facile da fare e in poco tempo vi farà fare un figurone.Potete servirlo come secondo o come antipasto, e con i suoi profumi e i suoi colori ammalierà tutti i vostri commensali-Inoltre è dietetico per cui anche…
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La carbonara alternativa vista mare
La carbonara alternativa vista mare Oggi si festeggia il 70° compleanno della carbonara, e per il carbonara day ho voluto preparare una carbonara alternativa.E quali ingredienti avrei potuto utilizzare secondo voi visto che vivo a 50 metri dal mare?I polpi appena pescati da mio marito, le uova del pollaio della…
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Polpo tostato su crema di patate
Polpo tostato su crema di patate.Ricetta in pentola e con il BimbyPiatto di classe, lo potete servire proprio come entrée o anche come secondo, ottimo in un buffet o un apericena di mare.Il segreto ed è anche se avete la fortuna di trovare dei polpi di medie dimensioni, ma se…
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Polipetti tostati in padella
Polipetti tostati in padellaA casa mia il polpo è tra i molluschi preferiti. Noi che siamo amanti del pesce, vivendo sulle sponde dello Stretto di Messina, non riusciamo a farne a meno, in tutte le sue preparazioni: in insalata, al ragù al risotto tostato e persino come farcia per i…
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La ricetta dell’insalata di mare
La ricetta dell'insalata di mare.Ricetta tradizionale e Bimby.Dopo gli spaghetti con le vongole, l’insalata di mare è il mio piatto preferito, un entrée, un antipasto o anche un secondo, e la potete servire anche in un apericena è molto fresca invitante e gustosa, perfetta sia d’estate che d’inverno.Questo piatto di…
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Polpi in umido con il sugo alla Livornese
Polpi in umido con il sugo alla Livornese. In questo piatto di oggi, ho voluto portare in tavola una pietanza gustosa, saporita e sopratutto dietetica, che si presta ad diventare un piatto completo con l'aggiunta di crostini, o come condimento per la pasta.Il polpo è versatile in cucina, può essere…
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