Finta millefoglie con crema diplomatica

Vi è mai capitato di ricevere la fatidica telefonata “veniamo a pranzo” o “veniamo a cena” all’ultimo momento? Avete deciso di preparare dei piatti semplici e veloci ma… il dolce? Questa finta millefoglie con crema diplomatica sarà la vostra salvezza 😉 Con pochi ingredienti, poco tempo e, cosa importante, senza forno!
Unica preparazione che vi porterà via tempo è quella della crema diplomatica, ma la potete sostituire con del mascarpone e panna montati con dello zucchero a velo e con l’aggiunta di gocce di cioccolato raggiungerete il top 😉 La finta millefoglie con crema diplomatica incontrerà i gusti di tutti, delicata, leggera e, cosa più importante, buonissima!

finta millefoglie con crema

Finta millefoglie con crema diplomatica

 

Ingredienti

  • 1 confezione sfogliatine glassate
  • 200 g panna fresca
  • 2 tuorli d’uovo
  •   60 g zucchero
  •   40 g farina
  • 350 ml latte 
  • vaniglia
  • zucchero a velo q.b.

Procedimento

  1. Preparare la crema diplomatica mettendo i tuorli, in un pentolino, con lo zucchero e montare per qualche minuto
  2. aggiungere la farina e farla incorporare
  3. versare, un po’ alla volta, il latte cercando di non formare grumi
  4. mettere sul fuoco e, sempre mescolando, portare ad ebollizione
  5. far bollire la crema per qualche minuto finchè non risulta ben addensata
  6. a questo punto unire la vaniglia
  7. coprire con pellicola a contatto e far freddare
  8. montare la panna con 1 cucchiaio di zucchero a velo, la panna deve essere molto fredda altrimenti non monta
  9. quando la crema pasticcera è fredda unire la panna con movimenti dal basso verso l’alto per non farla smontare
  10. dividere le sfogliatine glassate a metà
  11. mettere in uno stampo rettangolare una fila di sfogliatine
  12. ricoprire con della crema diplomatica
  13. disporre un’altra fila di sfogliatine e ricoprire con altra crema diplomatica 
  14. un’altra fila di sfogliatine e ricoprire con la restante crema diplomatica ricoprire con altre sfogliatine
  15. mettere in frigorifero per 2 ore o in congelatore 1 ora non di più altrimenti congela 😉
  16. al momento di servire cospargere con zucchero a velo

La finta millefoglie con crema diplomatica è pronta! Semplice veloce e golosa non trovate?

finta millefoglie con crema

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2 Risposte a “Finta millefoglie con crema diplomatica”

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