Millefoglie con mousse al caffè monoporzione

millefoglie con mousse al caffe

Le millefoglie con mousse al caffe sono il dolce che anche i più inesperti potranno realizzare e che saranno un vero successo! Unica difficoltà, se così la vogliamo chiamare, che incontrerete è la cottura della pasta sfoglia ma basterà tenere sotto controllo la cottura ed il risultato sarà soddisfacente! La mousse al caffè richiede pochi minuti ed è senza cottura quindi in men che non si dica avrete preparato un dolce che vi darà delle soddisfazioni 😉 Andiamo a vedere come le ho preparate….

millefoglie con mousse al caffe
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:20 minuti
  • Cottura:15 minuti
  • Porzioni:6 porzioni
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 2 rotoli Pasta sfoglia rettangolare
  • q.b. Zucchero a velo

Per la mousse al caffe

  • 500 g Mascarpone
  • 250 ml panna fresca
  • 80 g Zucchero
  • 2 tazze da caffè Caffè
  • 2 cucchiaini Caffè solubile
  • q.b. Caffè macinato

Preparazione

  1. Srotolare la pasta sfoglia e dividerla prima a metà e ricavarne 6 quadrati, trasferirli su delle teglie foderate di carta forno, punzenchiarli con una forchetta e cospargere con zucchero a velo

    in forno, preriscaldato, a 200°C ventilato per 15 minuti o fino a che prendono un colore ambrato, regolarsi con il proprio forno facendo attenzione che non si brucino

    in una ciotola mettere il mascarpone, la panna, lo zucchero ed il caffè freddo nel quale avrete sciolto un cucchiaino di caffè solubile e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto soffice e cremoso

    quando le sfogliatine sono fredde disporle su di un vassoio con la parte caramella in su e farcire con della mousse al caffè aiutandovi con una sac a poche o una siringa per dolci con beccuccio a stella

    coprire con le altre sfogliatine con la parte caramellata a contatto con la crema

    decorare con ciuffetti di mousse al caffè e spolverare con del caffè macinato

    mettere in frigo fino al momento di servire

  2. Le millefoglie con mousse al caffe sono pronte per essere servite… BUON APPETITO!

  3. millefoglie con mousse al caffe

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