Ciambellone sofficissimo alla panna

Ciambellone sofficissimo alla panna
Un dolce così morbido non l’avevo mai preparato… una nuvola! Ho fatto in tempo a fare qualche foto che le mie figlie lo hanno sequestrato e spazzolato! Il ciambellone sofficissimo alla panna è un dolce senza burro e olio, la parte grassa è data dalla panna e il fatto che sia montata... Continua »
giugno 25, 2016 / 0
Polpette di melanzane filanti

Polpette di melanzane filanti

Ciao  a tutti! Oggi voglio deliziarvi con una ricetta estiva che vi conquisterà:  le polpette di melanzane filanti! Era tanto tempo che mi ripromettevo di rifarle, avevo già preparato, con un’altra ricetta, le polpette di melanzane ma... Continua »
Insalata di pasta alla mediterranea

Insalata di pasta alla mediterranea

Finalmente è arrivata l’estate! E in questa stagione si ha voglia di piatti freschi e semplici e questa insalata di pasta alla mediterranea ha questi requisiti 😉 In pochissimo tempo avremo un primo, o piatto unico, gustoso... Continua »
Brioche morbide con crema – le veneziane

Brioche morbide con crema – le veneziane

Non so quanto tempo era che volevo preparare queste brioche morbide con crema meglio conosciute come veneziane! Sono il lievitato che preferisco quando, molto raramente, faccio colazione al bar e sono riuscita a realizzarle grazie alla ricetta di... Continua »
Muffin con crema di peperoni e peperoncino

Muffin con crema di peperoni e peperoncino

Oggi vi propongo la ricetta dei muffin crema di peperoni e peperoncino dei morbidissimi e saporitissimi bocconcini che vanno via come il pane 😉 Adatti come antipasto, finger food ma anche per una cena diversa con verdure... Continua »
Confettura di fragole con il 30% di zucchero

Confettura di fragole con il 30% di zucchero

Finalmente riesco a pubblicare la ricetta della confettura di fragole! Ho preparato questa confettura qualche tempo fà quando l’orticello di mio marito era nel pieno della produzione di questo versatile frutto, certo non belle ma buonissime! Sono riuscita... Continua »
Sformatini con ricotta e zucchine al forno

Sformatini con ricotta e zucchine al forno

Quando le idee mancano basta guardare nel frigorifero e la fantasia si accende! Questi sformatini ricotta e zucchine al forno sono nati così, nessuna idea per la cena, pochi semplici ingredienti, che tutti abbiamo in casa, un... Continua »
Fagottini sfogliati con nutella

Fagottini sfogliati con nutella

La ricetta di oggi è quella dei fagottini sfogliati con nutella delle fragranti e golose merendine che vi conquisteranno sia per la bontà che per la facilità di preparazione! Grazie ad un’amica ho scoperto una farina con... Continua »
Risotto al supplì

Risotto al supplì

La ricetta di oggi è risotto al supplì! Una ricetta della mia mamma che mi ricorda i bei tempi quando era lei a cucinare ed io aspettavo di essere servita 😉 Il risotto al supplì altro non è... Continua »
Risotto con fragole e zenzero

Risotto con fragole e zenzero

Oggi vi propongo un primo veramente sfizioso: il risotto fragole e zenzero. Di solito preparo il risotto con le fragole semplice, l’aggiunta dello zenzero mi è venuta all’ultimo minuto e devo dire che ci sta proprio bene, un... Continua »
Muffin soffici con piselli e prosciutto cotto

Muffin soffici con piselli e prosciutto cotto

Oggi vi propongo dei muffin piselli e prosciutto cotto sfiziosi e soffici. I muffin con piselli e prosciutto cotto sono un’idea per antipasti o da servire in occasione di compleanni, sul tavolo del buffet ci stanno proprio bene! La... Continua »
Ricette con le zucchine facili e veloci

Ricette con le zucchine facili e veloci

E con la bella stagione arrivano sulle nostre tavole tanti ortaggi che ci permettono di preparare piatti freschi e genuini, tra questi la più usata è sicuramente la zucchina. In questo speciale di ricette con zucchine troverete... Continua »