Zucchine in pastella alla birra

Zucchine in pastella alla birra

Non è la prima volta che preparo la pastella alla birra, l'ho utilizzata per i filetti di baccalà ma era diversa perchè fatta con il lievito, questa volta l'ho voluta provare a mo' di tempura per preparare... Continua »
Menu ferragosto

Menu ferragosto

A giorni è Ferragosto e dopo il menu di ferragosto pubblicato un paio di anni fà ho voluto rifarlo con ricette diverse e nuove! Nel menu ferragosto troverete ricette semplici e veloci per chi rimane a casa o ha... Continua »
Gnocchi zucchine e salmone

Gnocchi zucchine e salmone

Giovedì gnocchi e che gnocchi siano! Oggi prepariamo gli gnocchi zucchine e salmone un primo delicato ma allo stesso tempo saporito che piacerà sicuramente anche ai bambini. L'abbinamento zucchine e salmone è veramente azzeccato! Potete velocizzare la preparazione acquistando gli gnocchi già pronti... Continua »
Melanzane a funghetto all’origano

Melanzane a funghetto all’origano

Oggi vi propongo un contorno semplice e veloce le melanzane a funghetto all'origano! Capita che si abbia poco tempo per preparare la cena o si hanno ospiti all'improvviso e non si sa dove metterci le mani... Continua »
Mojito cheesecake

Mojito cheesecake

Per gli amanti del famoso cocktail cubano, ma anche non, vi presento la mia mojito cheesecake, un dolce fresco e cremoso che stupirà i vostri ospiti! Era da tanto che volevo prepararla ma una volta... Continua »
Biscotti da colazione

Biscotti da colazione

In questa raccolata di biscotti da colazione inserirò le ricette dei biscotti più buoni e semplici del blog in modo che le abbiate a portata di mano senza doverle andare a cercare 😉 In questa raccolta di biscotti... Continua »
Polpettone freddo di tonno e patate

Polpettone freddo di tonno e patate

Il polpettone freddo tonno e patate è uno dei secondi che preferisco in estate, semplice da preparare e senza accendere il forno! Il polpettone freddo tonno e patate oltre ad essere un gustoso secondo può essere servito come antipasto... Continua »
Involtini di peperoni

Involtini di peperoni

Oggi voglio proporvi un contorno appetitoso e saporito gli involtini di peperoni, falde di peperoni arrostiti con un ripieno a base di pane raffermo, quindi ricetta di riciclo, insaporito con olive verdi, capperi, filetti di acciuga... Continua »
Chiocciola prugne e cioccolato

Chiocciola prugne e cioccolato

Oggi voglio presentarvi un dolce semplicemente squisito.. la chiocciola prugne e cioccolato fondente, una base croccante con un ripieno cremoso e cioccolatoso insomma una delizia per il palato! Questa è una vecchia ricetta della mia pagina... Continua »