Peperoni arrostiti sott’olio – ricetta conserve invernali

peperoni arrostiti

Peperoni arrostiti sott’olio Quest’anno mi sono decisa a preparare le verdure sott’olio per l’inverno. Lo scorso anno me lo ero risparmiata ma su gentile richiesta della famiglia rieccomi a lavorare per loro I peperoni arrostiti sott’olio, sinceramente, piacciono in special modo a me medesima, il resto della famiglia preferisce le melanzane, ho accontentato tutti! I peperoni arrostiti […]

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Patate fritte con peperoni calabresi

patate fritte con peperoni

Patate fritte con peperoni calabresi Le patate fritte con peperoni calabresi è un contorno che ho mangiato in Calabria, per la precisione a Crotone, me li preparò un’amica che mi ospitava e mi hanno conquistato da subito! Per queste patate fritte con peperoni sono necessari quelli calabresi, sono tondi e piccoli, per la precisione sono quelli che vengono […]

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Peperoni verdi ripieni con patate in umido

peperoni verdi ripieni

Peperoni verdi ripieni con patate in umido I peperoni verdi ripieni sono un secondo gustoso che si prepara in special modo nel periodo estivo e racchiudono quel profumo e sapore di questa stupenda stagione. I peperoni verdi ripieni con patate in umido sono un piatto unico che si può gustare anche freddo ed è quindi ottimo da portare in occasione delle […]

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Marmellata con fichi e noci

marmellata con fichi

Marmellata con fichi e noci Eccomi a voi con un’altra ricetta di cui l’ingrediente principale sono i fichi! La marmellata con fichi e noci è molto semplice da preparare con il mio metodo di preparazione che ho adottato da qualche anno, prima anche io come tanti utilizzavo quel preparato in commercio per addensare velocemente le marmellate, leggendo […]

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Melanzane ripiene in padella – ricetta riciclo

melanzane ripiene

  Melanzane ripiene in padella L’estate stuzzica molto la mia fantasia in cucina soprattutto per quanto riguarda le melanzane che non sono la mia verdura preferita ma la cucino sempre in modi diversi e …… mi stanno cominciando a piacere! Le melanzane ripiene in padella è la ricetta che mi ha più soddisfatta perchè il sapore della […]

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Torta al latte caldo con cacao

torta al latte caldo

Torta al latte caldo con cacao Il tormentone dell’estate è la torta al latte caldo ed io da brava curiosona culinaria l’ho subito provata! Pensavo fosse una ricetta recente invece guardando in rete ho scoperto qui che è una ricetta di qualche anno fa, il suo nome è “Hot milk sponge cake” e la sua ideatrice è Tish […]

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Frittata con patate zucchine e fiori

frittata con patate

  Frittata patate zucchine e fiori La frittata è uno dei secondi più graditi e dalle innumerevoli versioni, la frittata patate zucchine e fiori è una delle mie. Sfido qualsiasi bambino, ma anche adulto, a dire che non gli piace la frittata con patate! La furbizia per fargli mangiare le verdure è unirle in questa […]

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