Crema di melone – Il meloncello

Crema di melone – Il meloncello
Nella sezione liquori fatti in casa del blog mancava la crema di melone o meloncello ed ho provveduto 😉 Ho preso spunto da un video che gira su Facebook ma l’ho modificata perchè per mia esperienza e conoscendo i miei gusti e quelli della mia famiglia, era troppo alcolico. Non è da poco... Continua »
agosto 28, 2016 / 0
Quadrotti gelato meringati

Quadrotti gelato meringati

Bentrovati! Oggi vi propongo la ricetta dei quadrotti gelato meringati un semplicissimo gelato dal gusto delicato e strabuono! La panna che si scioglie in bocca con le meringhe è un qualcosa di paradisiaco e servito dopo pranzo... Continua »
Biscotti gelato velocissimi

Biscotti gelato velocissimi

Non è la prima volta che preparo i biscotti gelato, prima di pubblicare la ricetta faccio diverse prove e, solo quando sono soddisfatta del risultato, ve la propongo. Volevo ottenere delle forme perfette e la prima... Continua »
Paella di carne e pesce

Paella di carne e pesce

Chi non conosce la paella? Un piatto tipico spagnolo conosciuto in tutto il mondo che ho assaggiato per la prima volta in occasione del matrimonio di mio fratello che ha fatto il pranzo di nozze con un... Continua »
Spaghetti con alici e pangrattato

Spaghetti con alici e pangrattato

La ricetta di oggi è spaghetti con alici e pangrattato un primo veloce e saporito che si prepara con pochi ingredienti facilmente reperibili in ogni cucina, il pangrattato e le alici sott’olio. E’ un primo economico da... Continua »
Orecchiette con calamari e peperoncino

Orecchiette con calamari e peperoncino

Eccomi con un’altra pasta fredda le orecchiette calamari e peperoncino una ricetta semplice e saporita per un pranzo veloce adatto ad essere portato in spiaggia o in occasione di scampagnate. Quando fa caldo fa sempre piacere trovare... Continua »
Cotolette di zucchine

Cotolette di zucchine

Siamo sempre alla ricerca di piatti veloci, gustosi e che piacciano a tutti, io cerco di preparare sempre cose nuove perchè la cucina deve sempre variare per non diventare noiosa. Le cotolette di zucchine sono state una... Continua »
Pizzette di zucchine tonde

Pizzette di zucchine tonde

In estate si ha sempre voglia di piatti semplici e veloci e queste pizzette di zucchine tonde lo sono a tutti gli effetti 😉 Un contorno o secondo gustoso ed appetitoso da preparare in pochissimo tempo. Le pizzette... Continua »
Linguine con calamari e pomodori freschi

Linguine con calamari e pomodori freschi

La ricetta di oggi è linguine con calamari e pomodoro fresco! Un primo di pesce appetitoso e succulento ed allo stesso tempo delicato. I pomodorini freschi danno quel tocco fresco e profumato che sa proprio d’estate... Continua »
Torta gelato zabaione gianduia e amarene

Torta gelato zabaione gianduia e amarene

La torta gelato che vi propongo oggi è un’imitazione di una torta che d’estate produceva una gelateria dalle mie parti e che mio padre portava a casa ogni domenica! La “torta al marasco”, così si chiamava, aveva... Continua »
Riso freddo alla marinara

Riso freddo alla marinara

La ricetta di oggi è il riso freddo alla marinara, un primo fresco, saporito ed economico! Avrete notato che faccio largo uso di pesce surgelato, da quando il pediatra delle mie figlie, anni e anni... Continua »
Besciamella leggera

Besciamella leggera

Dopo la besciamella classica veloce eccomi con quella leggera che sarà apprezzata dai vegani ma anche da chi ha problemi di intolleranza e da chi sta attento alla linea 😉 Questa besciamella leggera  l’ho inventata il periodo che ero a... Continua »
Gelato alla liquirizia senza gelatiera

Gelato alla liquirizia senza gelatiera

Un’altra ricetta furba per preparare il gelato senza gelatiera! Il gelato liquirizia è uno dei miei preferiti, adoro la liquirizia anche se, soffrendo di pressione alta, devo limitarne l’uso, ma ogni tanto uno strappetto si può fare... Continua »