Pasta frolla al grano saraceno senza burro

Pasta frolla al grano saraceno senza burro

Quella che vi presento oggi è una pasta frolla un po’ particolare che sarà gradita soprattutto da chi ama i dolci rustici di una volta. La Pasta frolla al grano saraceno senza burro ha una consistenza granulosa che ben... Continua »
Sbriciolata con more e crema pasticcera

Sbriciolata con more e crema pasticcera

Era da tanto che non preparavo la sbriciolata, avevo delle more in frigorifero con le quali mi ero riproposta di fare un dolce e quale miglior impiego se non questo semplice dolce? La sbriciolata con more e... Continua »
Vino cotto di fichi –

Vino cotto di fichi –

Anche quest’anno mio marito ha colto una quantità stratosferica di fichi! Era da tanto che volevo fare il vino cotto ma non mi decidevo mai per paura di non essere all’altezza, e sì sono molto... Continua »
Crostatine di patate con tonno e pomodoro

Crostatine di patate con tonno e pomodoro

    Eccomi con un’altra ricetta! Ho preparato queste crostatine di patate con tonno e pomodoro con l’impasto delle crostatine con melanzane che ho pubblicato qualche tempo fa, questa volta però ho cotto in bianco la base, come... Continua »
Pasticcio di penne peperoni e pancetta

Pasticcio di penne peperoni e pancetta

La ricetta che vi propongo oggi è uno dei piatti forti della mia mamma. Preparava questo pasticcio di penne peperoni e pancetta in special modo per mio fratello, cocco di mamma, che l’adorava, a me faceva piacere... Continua »
Ciambelle ricotta e canditi con licoli

Ciambelle ricotta e canditi con licoli

Oggi vi propongo un lievitato da colazione morbido e gustoso le ciambelle ricotta e canditi, un modo sano e genuino per iniziare al meglio la giornata. Le ciambelle ricotta e canditi si conservano per alcuni giorni in un... Continua »
Succo di frutta alla pesca fatto in casa

Succo di frutta alla pesca fatto in casa

Era tanto che volevo provare a fare il succo di frutta da conservare per l’inverno, la cosa che mi teneva era la mancanza di bottigliette, quest’anno ho mobilitato quasi tutti i bar della zona che sono stati... Continua »