Torta alle Noci genuina facile e golosa con tanta frutta secca all’interno e perfetta per la colazione, si mantiene bene in dispensa e quindi avrete la colazione per parecchio tempo. Le torte da forno sono la mia passione poi quando viene l’Autunno le preparo in tutti i modi. La Torta di Mele oppure la Crostata di Fichi ma anche la Torta di nocciole sono alcune di esse e questa di oggi è tra le più buone.L’impasto è semplicissimo, in pratica le noci vengono tagliate al coltello in modo grossolano e poi unite al resto di uova, zucchero, farina e lievito. L’effetto è un dolce alle noci davvero delizioso, da gustare con il tè oppure da inzuppare nel latte. Vi consiglio di servirla durante le feste con un po’ di crema inglese vicino vedrete vi piacerà ancora di più. vediamo come fare la Torta alle Noci vedrete non ne farete più a meno.
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La Vostra Rossella!
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Ingredienti per la Torta alle Noci
- Energia 443,88 (Kcal)
- Carboidrati 40,58 (g) di cui Zuccheri 22,57 (g)
- Proteine 7,71 (g)
- Grassi 28,90 (g) di cui saturi 2,79 (g)di cui insaturi 12,05 (g)
- Fibre 1,37 (g)
- Sodio 24,48 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi per la Torta alle Noci
Come fare la Torta alle Noci
Montiamo le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto molto spumoso ed areato.
Uniamo l’olio e poi il latte e montiamo ancora.
Aggiungiamo la farina mescolata e setacciata insieme al lievito poco alla volta e montiamo.
Tritiamo al coltello le noci lasciandole grossolane.
Uniamole all’impasto.
Mescoliamo con una spatola dall’alto verso il basso delicatamente.
Versiamo l’impasto in uno stampo imburrato ed infarinato.
Inforniamo a 180° statico o 170° ventilato per 40 minuti.
Una volta pronta la Torta alle Noci lasciamola raffreddare nello stampo.
Sformiamola e serviamola.
Come variante possiamo aggiungere delle gocce di cioccolato all’impasto se la vogliamo più golosa.
Consigli
Si conserva in dispensa e rimane perfetta sino a 3-4 giorni chiusa nei sacchetti del gelo.
Dosi variate per porzioni