Torta Yogurt Senza Uova golosa con una copertura di cioccolato bianco e limone sopra che la rende ideale anche per diventare un ottimo dessert durante i pranzi della Domenica. Se siete intolleranti alle uova questa ricetta è perfetta per voi e si può avere anche in versione senza glutine semplicemente sostituendo la farina classica con quella gluten free. È un dolce genuino e sano da gustare a colazione, in questo caso ve lo consiglio senza cioccolato sopra e durante la giornata come merenda. Come la Torta al Limone oppure la Torta di Mele ma anche la Torta al Cioccolato sono tutti dolci buonissimi che faccio spesso e se realizzati senza uova ma sostituendole con yogurt allora andranno bene per tutti. Ma facciamo questo dolce allo yogurt vedrete lo adorerete una volta assaggiato.
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La Vostra Rossella!
Ingredienti per la Torta Yogurt Senza Uova
- Energia 426,14 (Kcal)
- Carboidrati 57,61 (g) di cui Zuccheri 27,24 (g)
- Proteine 8,04 (g)
- Grassi 19,69 (g) di cui saturi 6,42 (g)di cui insaturi 12,15 (g)
- Fibre 1,02 (g)
- Sodio 40,47 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi per la Torta Yogurt Senza Uova
Come fare la Torta Yogurt Senza Uova
Mettiamo in una ciotola lo zucchero e la scorza di metà limone ( il resto teniamola da parte), mescoliamo bene.
Uniamo lo yogurt e mescoliamo bene.
Aggiungiamo la farina ed il lievito setacciati tra loro e mescoliamo fino ad amalgamare tutto.
Uniamo il latte a temperatura ambiente.
L’olio di semi.
Montiamo bene con il frullino fino ad amalgamare tutto il composto che risulterà liscio.
Versiamo l’impasto all’interno dello stampo imburrato ed infarinato ed inforniamo a 180° per 30-35 minuti.
Una volta pronta sforniamola e lasciamola raffreddare nello stampo ( mi raccomando non cuocetela più del dovuto).
Sformiamola e copriamola con cioccolato bianco sciolto in poco latte. Aggiungiamo il resto della scorza del limone e serviamola subito o dopo un’oretta di frigo.
Conservazione
Si conserva in dispensa per 2-3 giorni.
Dosi variate per porzioni