Sfoglia di Zucchine Tonnata con provola filante, facilissima e buona perfetta come Antipasto facile da fare. Si tratta di un rotolo di pasta sfoglia con sopra delle zucchine in rondelle che ho precedentemente saltato in padella ed aromatizzate con rosmarino. Nella sfoglia di zucchine tonnata la provola in aggiunta ed in più il tonno rendono questo rustico sfizioso davvero unico. Se amate i rustici veloci allora questa sfoglia di pasta sfoglia è perfetta per voi e potete realizzarla anche con una base di pasta brisèe oppure di pasta pizza. Si potrebbe considerare una vera e propria torta salata velocissima che si prepara in 5 minuti, ottima anche per riciclare ingredienti da dispensa, in più si possono inserire salumi in pezzetti come prosciutto cotto e speck in sostituzione del tonno. Tra gli antipasti sfiziosi che inserisco nei miei Menù Estivi oppure tra le Ricette per l’Apericena questa sfiziosissima e facile sfoglia è obbligatoria. Se avete bisogno di altre idee per completare anche buffet magari per feste di compleanno oppure per pranzi e cene in giardino allora date un’occhiata anche alla raccolta di Antipasti Senza Cottura che d’Estate è sempre molto utile e gradita! La sfoglia di zucchine tonnata è super buona vedrete la farete sempre!
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La Vostra Ross!
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Ingredienti per la Sfoglia di Zucchine Tonnata
- Energia 353,53 (Kcal)
- Carboidrati 24,32 (g) di cui Zuccheri 0,41 (g)
- Proteine 11,27 (g)
- Grassi 23,90 (g) di cui saturi 4,09 (g)di cui insaturi 17,03 (g)
- Fibre 1,25 (g)
- Sodio 218,35 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come fare la Sfoglia di Zucchine Tonnata
Prendiamo le zucchine, laviamole e tagliamole in rondelle, ripassiamole in padella con aglio schiacciato, sale, ed un pizzico di pepe per 5-7 minuti poi mettiamole da parte.
Lasciamo raffreddare le zucchine. Sgoccioliamo l’olio e mettiamolo da parte. Srotoliamo la sfoglia e sistemiamola sulla teglia, bucherelliamo il fondo e mettiamo prima il tonno, poi le zucchine ed in fine la provola. Ripieghiamo i bordi esterni verso la sfoglia verso i bordi ed inforniamo a 200° statico per 25 minuti poi per altri 5-10 minuti ventilato per far creare la crosticina sopra.Una volta pronta sforniamola e serviamola dopo 5 minuti. La sfoglia di zucchine tonnata è pronta potete servirla e gustarla.
Ripieghiamo i bordi esterni verso la sfoglia verso i bordi ed inforniamo a 200° statico per 25 minuti poi per altri 5-10 minuti ventilato per far creare la crosticina sopra.Una volta pronta sforniamola e serviamola dopo 5 minuti.
Consigli
Potete sostituire le zucchine con verdure miste per avere un’alternativa a questa sfoglia.
Si conserva in frigo per 2-3 giorni ma è buonissima fragrante appena sfornata quindi vi consiglio di consumarla subito.
Dosi variate per porzioni