Crostata con Crema al Mascarpone facile e golosa una ricetta di pasta frolla che si scioglie in bocca ideale anche come dolce della Domenica e vedrete piace sempre a tutti. Come sapete ho un particolare debole per le crostate perché le puoi fare per la colazione ma anche come dolce fine pasto, molto versatili e più tosto facili. In particolare la ricetta di oggi riuscirete a farla in poco tempo anche perché l’impasto non ha bisogno di riposare ma si può lavorare subito. La crema al mascarpone ha un sapore delicato e goloso simile a quella al latte e si prepara con pochi ingredienti poi basta unirla alla pasta frolla e cuocerla. È una preparazione dal gusto delicato e sin dal primo assaggio vi conquisterà tanto da volerne subito un’altra fetta. Se siete appassionati di crostate allora dovete subito farla e provate inoltre anche la Crostata all’Albicocca e quella alla Ricotta!
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La Vostra Rossella!
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Ingredienti per la Crostata con Crema al Mascarpone
Per l’Impasto
Per il Ripieno
Strumenti
Come fare la Crostata con Crema al Mascarpone
Prepariamo l’impasto mettendo in una ciotola la farina setacciata ed il burro freddo, uniamo lo zucchero e cominciamo ad impastare fino ad ottenere un composto sbriciolato. Aggiungiamo un uovo e continuiamo ad impastare sempre mantenendo l’impasto sbriciolato.
Prepariamo la crema montando il mascarpone, zucchero e latte insieme fino ad ottenere una crema liscia.
Versiamo metà impasto in una teglia da 22-24 cm compatiamolo leggermente ed aggiungiamo la crema al mascarpone poi copriamo con il resto dell’impasto sbriciolato. Inforniamo a 180° per 45 minuti circa.
Sforniamo e lasciamo raffreddare nella teglia poi serviamo la nostra Crostata con Crema al Mascarpone vedrete l’adorerete.
Consigli
Si conserva in frigo per 4-5 giorni in frigo.
Dosi variate per porzioni