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Sharlotka torta di mele russa

Sharlotka torta di mele russa

Dopo aver assaggiato la torta di mele irlandese e la torta di mele ungherese è arrivato il momento della sharlotka, la torta di mele russa. Basteranno solo 5 ingredienti per dar vita ad una soffice delizia che sorprenderà tutti. Io ho voluto creare delle monoporzioni utilizzando stampini per crostate, ma… Continua a leggere
Torta di mele irlandese

Torta di mele irlandese

La torta di mele irlandese o Irish apple cake è una torta soffice e leggermente speziata. Non eccessivamente dolce. Con una crosta in superficie molto golosa. L'ideale sarebbe accompagnare questa torta dalla classica custard souce una salsa alla vaniglia che in realtà è un gelato non congelato. Se volete evitare… Continua a leggere
Pan de pascua cileno

Pan de pascua cileno

No non è un errore, il pan de pascua è il tipico dolce natalizio del Cile. Un impasto soffice arricchito da mandorle, noci, uvetta e frutta candita. Il pranzo di Natale cileno inizia all'alba, dopo una cena della vigilia iniziata nel pomeriggio del 24 Dicembre. Insomma non siamo gli unici… Continua a leggere
Apple pie torta di mele

Apple pie torta di mele

Apple pie, la torta di mele americana. Quella di nonna papera e di American Pie. Ecco, la mia versione senza burro con tutti i segreti per avere il bordo tipico e la farcitura compatta anche quando la si taglia. Da servire accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia. Ma… Continua a leggere
Muffin con kaki o cachi

Muffin con kaki o cachi

MUFFIN con polpa di kaki o cachi. Ho preferito utilizzare entrambi inomi per questo frutto super goloso, cosi da accontentare tutti. Goloso dolcetto anglosassone, il muffin è perfetto per accompagnare il rito del tè o per la nostra colazione. Ci sono migliaia di ricette per questo famosissimo dolce. Eccolo in… Continua a leggere