Ingredienti
Prosciutto crudo a fettine
Prugne
Porto
Burro
Snocciolare le prugne ed avvolgerne ciascuna in una fettina di prosciutto, quindi fissare il tutto agli stecchini di legno;in una padella porre burro abbondante e friggere i bocconcini bagnandoli con il Porto,rosolandoli fino a quando il grasso del prosciutto non risulti croccante.
Servire.