I broccoli impanati sono dei croccanti e sfiziosi bocconcini da servire a tavola come finger food vegetariano o per contorno. Ho realizzato questa ricetta con delle cime di broccolo bollite, poi passate nelle uova e nel pangrattato. Potrai cuocere i broccoli impanati nella friggitrice ad aria calda o nel forno, oppure friggerli nell’olio bollente. Semplici da preparare e gustosissimi, i broccoli impanati conquisteranno tutti, anche chi non ama particolarmente questa verdura!
Per altre ricette con i broccoli guarda le raccolte:
Ricette con i broccoli
Contorni invernali al forno: 5 ricette facili e sfiziose
Prova anche:
Nuggets di cavolfiore
Carciofi impanati
Zucchine impanate e fritte
Fiori di zucca impanati
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per realizzare i broccoli impanati, lavare e mondare il broccolo, tagliarlo con l’aiuto di un coltello, staccando le cimette dal gambo.
Cuocere le cimette di broccolo in abbondante acqua bollente. Una volta pronte scolarle e farle intiepidire.
In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, in un’altra ciotola versare il pangrattato.
Intingere le cime di cavolfiore nelle uova e poi passarle nel pangrattato.
Rivestire con della carta forno il cestello della friggitrice ad aria calda e ungerla leggermente. Adagiare i broccoli e cuocerli a 200° per 10 minuti, o fino a doratura.
Per chi non possiede la friggitrice ad aria calda. Friggere i broccoli nell’olio bollente fino a doratura. Oppure cuocerli nel forno già caldo a 200° per 20-25 minuti.
Per altre ricette con la friggitrice ad aria calda consulta lo speciale Friggitrice ad aria calda (airfryer) – Ricette e consigli per l’uso.
Se possiedi una friggitrice ad aria calda, o vorresti saperne di più a riguardo, iscriviti al gruppo Facebook! Ti aspetto!
Se realizzi una mia ricetta condividila utilizzando l’hashtag #ricettedilibellula.
Seguimi anche su Facebook per scoprire le nuove ricette e sul mio profilo Instagram o TikTok. E per vedere le video ricette iscriviti al canale YouTube!
Per ricevere gratis ogni settimana le nuove ricette sulla tua email, iscriviti alla Newsletter.
Se invece vuoi ricevere le ricette direttamente sul tuo telefono, iscriviti al canale Telegram.
Iscriviti al mio gruppo Facebook!
Link sponsorizzati inseriti nella pagina.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l’acquirente.