Frittelle alla panna profumate all’arancia

Le frittelle alla panna sono morbide palline fritte. Io le ho profumate all’arancia. Le frittelle sono un classico del periodo di carnevale, ma così buone e veloci che si possono fare davvero sempre. Per una versione più leggera si possono preparare anche al forno, si non saranno frittelle, ma potremmo goderci comunque deliziose tortine, sofficissime, cotte al forno, quindi più leggere. Voglio anche rassicurarsi, perchè anche fritte queste frittelle preparate con un impasto soffice grazie all’utilizzo della panna da montare zuccherata, sono favolose, e vengono asciuttissime. Quindi ogni tanto un buon fritto goloso possiamo anche concedercelo, poi diciamoci la verità, non è che facciamo frittelle tutti i giorni, e quelle due volte l’anno che le facciamo gustiamocele in purezza senza pensare ogni istante della nostra vita alla linea e alla salute, concedersi una coccola fa bene allo spirito, all’umore e anche alla salute.