Coppa crema caffè e nutella con biscotti pan di stelle, un dessert fresco e veloce senza cottura, o quasi, c’è da preparare solo un buon caffè alla moka o anche all’espressa e si senza caffè solubile, che spesso mi dite che per voi ha un gusto troppo forte e vi risulta spesso amaro. Vi dirò la verità, se si trova il caffè solubile adatto ai propri gusti allora è fattibile anche con caffè solubile, ma con il caffè espresso della moka non si sbaglia mai, il suo aroma piacevole è unico e sempre ottimo, adatto a preparare ogni dolce fatto in casa, infatti io lo uso spesso per preparare tiramisù, ma anche torte imbevute, oppure deliziose creme, crema pasticcera al caffè o crema diplomatica al caffè, una vera golosità. allora vediamo come preparare questa coppa al caffè e nutella con biscotti pan di stelle.
Ingredienti per coppa crema caffè e nutella con biscotti pan di stelle
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Passaggi preparazione crema caffe è nutella con biscotti pan di stelle
Prepariamo il caffè con la moka. In un bicchiere spesso mettiamo zucchero e cacao e mescoliamo, appena il caffè sarà pronto lo versiamo nel bicchiere, mescoliamo e lasciamo raffreddare, per farlo raffreddare più velocemente mettiamo in frigo o in freezer dopo un po’ di riposo a temperatura ambiente.
Montiamo la panna fredda di frigo, non aggiungiamo zucchero ma il caffè ormai freddo, poco per volta, che abbiamo zuccherato a sufficienza per rendere dolce anche la panna, ma ovviamente se vogliamo una crema più dolce usiamo dello zucchero a velo in più. Per evitare di montare troppo la panna, proseguiamo ad aggiungere la quantità di caffè desiderata incorporandolo con un cucchiaio poco per volta, quando la consistenza della crema è già abbastanza soda. Mettiamo intanto in frigo in una sac a poche.
Mettiamo i biscotti in un sacchetto per alimenti e li sbricioliamo, schiacciandoli con le mani.
Realizziamo il nostro dessert in coppa, ne vengono due, iniziamo a mettere nelle coppe un paio di cucchiaini di biscotti sbriciolati per coppa, poi aggiungiamo un cucchiaino di nutella, sporcando il lato della coppa. Poi aggiungiamo parte della crema al caffè, poi ancora biscotti e infine crema al caffè, poca nutella e pochi biscotti a granella, decoriamo con cacao e mezzo biscotto.
Teniamo in frigo fino al momento dei affondare il cucchiaino in questa golosa coppa cremosa di caffè e nutella con biscotti pan di stelle.
Per una crema più leggera si può sostituire la crema al caffè con la crema fredda all’acqua.
Dosi variate per porzioni