I crackers ai cereali, perfetti per ogni momento della giornata, sono un’alternativa sana e gustosa per i vostri snacks. Sono preparati con ingredienti semplici e genuini e la loro irresistibile croccantezza vi conquisterà al primo assaggio!
Croccanti, leggeri e ricchi di sapore, sono la scelta perfetta per chi ama la genuinità.
Prendete nota e preparateli subito!
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Realizzare i crackers ai cereali è davvero molto semplice e veloce.
Versate sulla spianatoia le farine e il sale fino; fate la fontana e versate l’olio, il vino bianco e il lievito sciolto in pochissima acqua.
Cominciate ad impastare e, se necessario aggiungete, poco per volta, dell’acqua appena tiepida fino a quando avrete ottenuto un impasto morbido ma sostenuto che non sia appiccicoso. Lavorate energicamente l’impasto ottenuto fino a renderlo liscio.
Spolverate la spianatoia con pochissima farina e, con l’aiuto di un mattarello, stendete l’impasto fino ad ottenere una sfoglia molto sottile (1 – 2 millimetri).
Con una rotella dentata ritagliate i crackers della misura e della forma che preferite (quadrata o rettangolare) e sistemateli sulla teglia rivestita con carta forno.
Bucherellate i crackers con i rebbi di una forchetta e infornate a 190°C in modalità statica per circa 10 minuti. Come raccomando sempre, regolatevi in base la vostro forno.
Quando i crackers ai cereali saranno ben freddi, metteteli in un sacchetto per alimenti ben sigillato e riponeteli in un luogo fresco e asciutto. Manterranno al loro fragranza e croccantezza per diversi giorni.
Dosi variate per porzioni